Koch - Restaurant MIRAI

Kon`nichiwa – wir freuen uns über deine Bewerbung!

Wer sind wir & was machen wir?

Das Restaurant MIRAI ist ein japanisches Restaurant mit offener Küche an zentraler Lage nähe Bankverein. Die Rezepte sind basierend auf einer modernen Küche im japanischen Stil, die mit Einflüssen aus der Welt verfeinert wird. Wir verwenden keine Fertigprodukte und produzieren von den eigenen Ramennulden über die Brühen zu den Saucen alles vor Ort, mit regionalen und saisonalen Zutaten.

Unser Herzenswunsch :

Mit unseren Mitarbeitern, mit unserem Produkt und mit unserem Design wollen wir einzigartig in Basel werden, neue Wege gehen und unsere Gäste begeistern.

Wen suchen wir?

Wir suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit für die Position Chef de Partie. Die Anstellung sieht einen Arbeitsvertrag auf Stundenbasis vor, mit einem Arbeitspensum von 60 – 100 %.

Aufgaben

• Selbständiges Arbeiten auf mehreren Posten
• Mise en Place für den à-la-carte Service
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der internen Hygiene- und Qualitätsvorschriften
• Mithilfe beim Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventuren

Qualifikation

Benefits

Fühlst du dich angesprochen und bezeichnest dich als Gastgeber aus Leidenschaft?

Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier mit Lebenslauf und Zeugnissen via E-Mail.

Mit Liebe zum Detail&einem hohen Anspruch an die Qualität der Produkte wollen wir unseren Gästen ein authentisches und ehrliches Erlebnis bieten.