Küchenchef (m / w) in Dübendorf

Über uns :

Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, welches bereits an neun Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt. Das vielseitige Angebot umfasst hochwertig zubereitete mexikanische Spezialitäten, wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vieles mehr.

Für unseren Betrieb in Dübendorf sind wir auf der Suche nach einem Küchenchef / in welche / r unser Küchen-Team führen und fördern kann.

Unser langjähriger KüCh geht im September 2026 in den Ruhestand, weswegen wir nach einem würdigen Nachfolger suchen, welcher durch den bestehenden KüCh eingeschult wird.

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Deine Aufgaben :

• Führung und Leitung des Küchen-Teams in Abwesenheit des Küchenchefs
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung des bestehenden Teams
• Erstellung der monatlichen Einsatzplanung für Küche und Reinigung
• Durchführung der monatlichen Inventur im Bereich der Küche
• Selbstständige Zubereitung der Mise-en-place
• Kochen der à la carte Gerichte, von Fajitas, Enchiladas bis Quesadillas
• Durchführung allgemeiner Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
• Bestellung von Lebensmitteln bei verschiedenen Lieferanten
• Planung und Gestaltung der wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs

Du bist :

Wir bieten :

Haben wir dein Interesse geweckt und du möchtest Teil des Teams werden? Dann bewirb dich jetzt!