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Chef De Partie 80-100%

Seniorenresidenz Talgut IttigenIttigen, CH

Vor 10 Tagen

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger),
Zubereiten für die Speisen für das Spezialitätenrestaurant „Arcadia“, das Residenz-Restaurant und die Pflegeabteilung sowie für den Bankettbereich
Erstellen des Mise-en-Place für die kalte und warme Küche
Mitverantwortlich für die Warenannahme, Warenkontrolle sowie Warenumschlag
Mitverantwortlich für die Einhaltung der Qualitätsstandards, des Hygienekonzeptes und dessen Umsetzung
Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der Küche

Ihr Profil

Abgeschlossene Kochausbildung

Fundierte Fach- und Produktekenntnisse

Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes

Teamfähigkeit, Loyalität, Belastbarkeit, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein

Selbständige, verantwortungsvolle und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise

Gute Deutschkenntnisse

Ihr Gewinn ist ein attraktiver Arbeitgeber mit einem modernen Dienstleistungsangebot. Eine Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen. Sie arbeiten in einem interessanten und abwechslungsreichen Aufgabengebiet mit interessanten Arbeitszeiten in Begleitung eines motivierten Teams und einer ansprechenden und zentralen Umgebung. Zudem haben Sie eine perfekte Anbindung an den öffentlichen Verkehr.

Haben wir Sie neugierig gemacht und sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an [email protected] , Frau Olivia Wingeier, Leiterin Personelles, Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG. Für Auskünfte zur Stelle steht Ihnen unser Küchenchef, Rolf Sulser, unter +41 31 924 71 83 gerne zur Verfügung.

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