Küchenchef ohne Zimmerstunde (m/w/d)

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Für ein Stadthotel mit Seminar und- Banketträumen suchen wir einen Küchenchef ohne Zimmerstunde.

Zur Ergänzung unseres Führungsteams suchen wir per sofort oder nach Übereinkunft einen talentierten und qualitätsorientierten Küchenchef.

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Aufgabenbereich:

• Nach einer sorgfältigen Einführungszeit (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort) übernehmen Sie die Leitung unserer Küche in allen Bereichen .
• Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Köchen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen für eine solide und hochstehende Angebotsqualität.
• Ausbildung und Förderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.

Kompetenzen:

• Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
• Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
• Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
• Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
• Leidenschaft für die Ausbildung von Lernenden
• Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
• Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit

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Philipp Kecskes gibt Ihnen sehr gerne weitere Auskünfte über diese Stelle bekannt. Sie erreichen ihn unter Tel. Nr. +41 58 307 23 06 oder schreiben Sie mir eine e-mail philipp.kecskes@manpower.ch .

In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt auf www.manpower.ch als Gast registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.

Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.