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Gregory Knie Entertainment AG
Leiter-/in CateringGregory Knie Entertainment AG • Kloten, CH
Leiter-/in Catering

Leiter-/in Catering

Gregory Knie Entertainment AG • Kloten, CH
Vor 10 Tagen
Stellenbeschreibung
Leiter-/in Catering (befristet, 100%)
Stellenbezeichnung: Catering-LeiterIn (befristet, 100%) Standort: Kloten Zeitraum: voraussichtlich 1. September 2026 – 3. Januar 2027
Über Ohlala & Salto: Erleben Sie die Faszination unserer Shows, die unser Publikum mit spektakulärer Artistik und atemberaubenden Performances begeistern. Für unsere anstehende Spielzeit suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die den Catering-Bereich von Salto & Ohlala leitet.
Ihr Profil:
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder im Event-Catering, idealerweise in einer leitenden Position
Hintergrund bevorzugt für die Angebotsgestaltung
Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams
Organisationstalent mit hoher Dienstleistungsorientierung
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Abenden
Hands-on-Mentalität sowie ein Gespür für Details und Ästhetik
Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch, weitere Sprachen von Vorteil
Sicherer Umgang mit gängigen Office-Programmen
Ihre Aufgaben:
Führung eines Teams von bis zu 20 Mitarbeiter:innen im Catering-Bereich
Planung und Mithilfe beim Auf- und Abbau des Caterings im Foyerzelt sowie auch des Küchenzelts
Ideen für das Menü-Angebot im Foyer und auch die kreative Umsetzung
Betreuung der Gäste sowie Konzeption, Organisation und Durchführung diverser Events in Zusammenarbeit mit Sales/Ticketing
Kontrolle und Koordination der Warenlieferungen
Lagerüberwachung und Bestellung von Verbrauchsmaterialien
Erstellung von Verkaufsstatistiken und Durchführung der Inventur
Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Hygiene sowie Organisation von Unterhaltsarbeiten inkl. Auftragsvergabe an Handwerker
Entsorgungskonzept
Betreuung und Präsentation verschiedener Projekte im Sinne der Sponsoren
Erstellung von Einsatzplänen für das Team basierend auf den geplanten Events
Verantwortung für die Tagesabrechnung des gesamten Caterings sowie der Parkplatzgebühren
Enge Zusammenarbeit mit der Ticketing-Abteilung
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Events jid1870f81a jit0729a jiy26a
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Leiter-/in Catering • Kloten, CH

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