Operativer Teamleiter (m/w/d) für ExklusiveGastronomie

Stellenbeschreibung

Möchtest Du eine Schlüsselposition bei einem führenden Premium-Dienstleister im Herzen eines internationalen Verkehrsknotenpunkts in Zürich übernehmen? Wir suchen Dich als überzeugende Führungspersönlichkeit, die mit hoher Eigenverantwortung den reibungslosen Ablauf und die herausragende Servicequalität in unseren exklusiven Lounge-Bereichen (Terminal A, D, E) sicherstellt.

Wenn Du Hands-on-Mentalität mitbringst, Deine Vorbildfunktion aktiv auslebst und Dein Team zu Spitzenleistungen motivieren kannst, dann werde Teil dieses exklusiven Teams! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Deine Kernaufgaben ? Im Mittelpunkt des Premium-Service

Als operatives Herzstück leitest Du den täglichen Servicebetrieb und bist das Aushängeschild für unsere hohen Standards:

• Service-Exzellenz: Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung der Gäste.

• Qualitätsgarantie: Du stellst eine konstant hohe Servicequalität und Gästezufriedenheit nach definierten Servicestandards sicher.

• Gästebetreuung: Du bist zuständig für das Beschwerdemanagement (zeitnahe Lösung anbieten) und berücksichtigst proaktiv individuelle Gästewünsche.

• Team-Führung: Du führst tägliche Schichtbriefings durch und leitest Dein Team fachlich und disziplinarisch während der Schicht.

• Ablauf-Management: Du arbeitest eng mit der Küche zusammen, um Arbeitsprozesse zu optimieren und die Effizienz zu steigern (Wartezeiten minimieren, Platzzuweisung optimieren).

• Eskalationspunkt: Du bist die erste Ansprechperson bei operativen Herausforderungen oder Eskalationen.

• Mitarbeiterentwicklung: Du verantwortest die Einführung, Betreuung und Weiterentwicklung neuer und bestehender Mitarbeiter.

• Organisatorisches: Du erledigst die tägliche operative Administration (Schichtdokumentation, Übergaben) und stellst den Datenschutz sicher.

• Inventur-Verantwortung: Du führst die monatlichen Inventuren durch.

Qualifikationen
Dein Profil ? Was Du mitbringst

Du bringst nicht nur Erfahrung, sondern auch die richtige Einstellung mit:

• Fachliche Grundlage: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ/gleichwertig). Eine Weiterbildung im Leadership ist von Vorteil.

• Branchen-Know-how: Du verfügst über mindestens 3 Jahre operative Berufserfahrung im gehobenen Gästeservice, idealerweise in der Premium- oder Verkehrsgastronomie (z.B. Airline, Züge etc.).

• Erprobte Führung: Du bringst nachweisbare Führungserfahrung im operativen Tagesgeschäft mit.

• Selbstmanagement: Du zeichnest Dich durch hohe Eigenverantwortung und Selbstorganisation aus und kannst operative Entscheidungen selbstständig treffen.

• Hands-on & Pragmatisch: Du hast eine proaktive Denkweise und einen starken Lösungsfokus ? Probleme erkennst, priorisierst und gehst Du zielgerichtet an.

• Widerstandsfähigkeit: Du bist belastbar, durchsetzungsfähig und bereit, im operativen Umfeld aktiv mit anzupacken.

• Kommunikationsstärke: Du bist kommunikationsstark, hast ein sicheres Auftreten und pflegst einen kompetenten und respektvollen Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Partnern.

• Sprachkompetenz: Du besitzt sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Vorteil.

• Flexibilität: Du zeigst Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.

• Integrität: Du lebst Verlässlichkeit, Qualität, Pünktlichkeit und Haltung im Team aktiv vor.

Bist Du bereit, diese anspruchsvolle Herausforderung anzunehmen und mit uns "abzuheben"? Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!