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Chef De Partie

Ristorante BianchiZürich, CH

Vor 6 Tagen

Stellenbeschreibung

Unser auf Fisch und Krustentiere spezialisiertes Ristorante Bianchi am Zürcher Limmatquai ist ein Gemeinschaftswerk der beiden Familien Bianchi und Bindella. Die internationale Kundschaft schätzt die hervorragende Küche des mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants mit seiner umfangreichen Weinkarte.

Chef de Partie (alle)

per sofort oder nach Vereinbarung

Ristorante Bianchi, Zürich

Ihre Aufgabe

Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
Einen Posten selbständig führen
Lager bewirtschaften
Die hohen Qualitätsstandards einhalten
HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Ihr Profil

Mehrjährige Berufserfahrung als Koch und abgeschlossene Kochlehre

Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Fischküche

Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

Teamfähig

Ausdauernd und belastbar

Effiziente und flexible Persönlichkeit

Saubere Arbeitsweise

Das bieten wir :

Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz am Zürcher Limmatquai

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen

Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung

Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden

Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

Bindella Unternehmungen

Ruth Blindenbacher HR Business Partner +41 44 276 63 80

Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch

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