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Hotel Restaurant Schifflände, Koch / Chef de Partie

Hotel Restaurant Schifflände, Koch / Chef de Partie

Remimag AGBirrwil, CH
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Stellenbeschrieb

Deine Bühne :

Als Koch / Chef de Partie m / w 100% bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 10-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 37 köpfigen Schiffländen-Crew. Deone Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Wir bieten Vollzeit- und Teilzeitstellen mit flexiblen Arbeitszeitmodellen an :

  • 4-Tage-Woche
  • Vollzeit
  • Teilzeit
  • Monatslohn
  • Stundenlohn
  • Saisonstelle von Anfang März bis Mitte Oktober 2024

Deine Aufgaben :

  • Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.
  • Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
  • Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern.
  • Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche.

    • Was du mitbringen solltest :

  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemäßen Fähigkeiten und Kenntnissen.
  • Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert.
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten.
  • Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt.

    • Was wir bieten :

  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
  • 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
  • Vitalprämie, 2x jährlich
  • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
  • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
  • Tolle Mitarbeiterzimmer, falls gewünscht

    • Betrieb

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

    Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.

    Unsere beeindruckende Schifflände beherbergt ein charmantes Restaurant, das etwa 100 Gästen Platz bietet, ergänzt durch einen eleganten Saal, ebenfalls mit Kapazität für rund 100 Personen. Zusätzlich lädt unsere grosszügige Terrasse mit 150 Sitzplätzen zum Verweilen ein. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen eine exzellente Auswahl an regionalen und mediterranen Spezialitäten anzubieten, die den Kern unseres kulinarischen Erlebnisses ausmachen. Ein besonderer Meilenstein war der Gewinn des renommierten „Best of Swiss Gastro Awards“ in der Kategorie Classic im November 2015, ein Zeugnis unserer Hingabe an Qualität und Service.