Manager

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Manager pour notre restaurant d'Yverdon-les-Bains. ( H / F).

Manager

Votre mission :

• Assurer la formation et l intégration des nouvelles recrues
• Assurer le respect des standards de vente, d hygiène et de livraison
• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
• Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)
• Suivre le turnover et les besoins de recrutement
• Entretiens et recrutements des candidats
• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant,
• Assurer et gérer les différentes problématiques (techniques, logistiques, clients, personnel)
• Organiser, coordonner, suivre et assister le travail des équipes du restaurant (cuisiniers, équipiers, livreurs)
• Assurer l ouverture et la fermeture du restaurant
• Ouvertures et clôtures de caisses
• Effectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseurs

Qualités requises :

Entrée en fonction : début 2026

Il ne sera répondu qu aux candidats / es convoqués / es dans le cadre d un entretien

Candidature uniquement via Jobup

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