Responsable Room Service (H / F)

Vos missions quotidiennes

Vous êtes passionné(e) par la restauration et cherchez un environnement de travail hors du commun ? Alors rejoignez notre équipe en tant que :

RESPONSABLE ROOM SERVICE

Contrat à durée indéterminée à 80%

Vos missions principales   :

Le Responsable Room Service est chargé du recrutement et de la formation de son équipe (Commis de rang, Chefs de rang, Superviseurs). Il élabore les plannings, organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité.

Support Management & Leadership

• Manager et superviser son équipe, veiller à leur formation continue selon les standards LQA du département
• Réaliser le suivi des performances des équipes de son département, assurer leur évolution et promotion
• Participer à l’élaboration des plannings en fonction des prévisions d’activité, des événements et du taux d’occupation de l’établissement

Gestion opérationnelle

Gestion des stocks et des commandes

Développement & Innovation

Expérience client & Qualité de service

Qui êtes-vous ?

Et vous qui êtes-vous ?

Pourquoi nous ?

Parce que nous vous offrons :

À propos de nous

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, un Lounge Bar & Cigar Lounge, un grand Spa et des jardins pour le plaisir de toutes et tous.

Notre établissement vous propose une offre culinaire variée et raffinée :

La Brasserie du Royal , notre restaurant principal, qui propose une cuisine française généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, mêlant tradition et techniques contemporaines.

Le Sky Lounge , notre rooftop, qui offre une vue panoramique à 360° sur la ville de Lausanne et le Lac Léman. L’été, ce cadre idyllique offre une cuisine aux inspirations méditerranéennes, fraîches et savoureuses. L’hiver, cet endroit se mue en espace cosy et offre une ambiance d’«Après-Ski».