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Leitung Berghaus Niesen Kulm • (80-100%)

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Stellenbeschreibung

Mit der Suche und Anstellung einer neuen «Leitung Berghaus» , einer neuen «Leitung Küche» , sowie einem externen Coaching , mit den Führungsinstrumenten «Hospitality Cockpit (HCP)», «Kitro» und weiteren Führungsgrundlagen und Hilfsmitteln wollen wir der Gastronomie im Berghaus Niesen Kulm neue Dynamik verleihen.

Deshalb suchen wir nach Vereinbarung eine neue

Leitung Berghaus Niesen Kulm

  • 80-100%)

Beitrag zum Unternehmenserfolg : «Zentraler Beitrag zu einem unverwechselbaren Gesamterlebnis»

Rolle

  • Führt und stärkt den «Magneten» Berghaus Niesen (von 1856) und damit die «Ikone Niesen»
  • Erfüllt die Gäste-Erwartungen in Bezug auf die zentralen Komm-Gründe «Gastronomie und Kulinarik», «Mitarbeitende» und «Gesamterlebnis»
  • Leistet einen wertvollen Beitrag in der zeitgemässen Lehrlingsausbildung und Weiterbildung der Mitarbeitenden
  • Nützt die Synergien mit dem Pachtbetrieb «Berghaus Elsigenalp» aus
  • Ermöglicht die integrative Weiterentwicklung über die Bereichsgrenzen hinweg
  • Ist Mitglied des Leitungsteams und damit mitverantwortlich für den operativen Unternehmenserfolg

    • Operative, organisatorische, personelle und oft auch kreative Aufgaben

  • Organisiert und entwickelt das kulinarische und gastronomische Niesen-Erlebnis «auf Niesen-Art»
  • Führt zeitgemäss und stärkt das Arbeitgeber-Branding
  • Entwickelt das Team zielorientiert und ermöglicht Gäste-Zufriedenheit im Team
  • Führt betriebswirtschaftlich und bewusst nachhaltig, sorgt für Innovationen
  • Rapportiert dem Geschäftsführer
  • Optionen
  • Kombination mit der «Leitung Küche» möglich (z.B. Aufgabenteilung im Team : «Leitung Berghaus» und «Leitung Küche») oder in anderen Team-Varianten
  • Weitgehende Einstiegs- und Entwicklungschance für junge Berufsleute oder Quereinsteiger / innen (mit entsprechenden fachlichen Fähigkeiten)

    • Anforderungen

  • Ist virtuos im Umgang mit Gästewünschen
  • Hat Talent für Kommunikation im Team und mit Menschen
  • Verfügt über ein vorbildliches Führungsbewusstsein und über Reflexionskompetenz
  • Ist organisatorisch stark und anpassungsfähig
  • Hat ein Flair für (Kenn-)Zahlen, Führungsinstrumente und moderne Hilfsmittel
  • Verfügt über passende Grundlagen, Aus- und Weiterbildung

    • Wir bieten

  • Modernes Führungsumfeld bei unabhängiger, privater und touristischer Arbeitgeberin
  • Einen exklusiven Arbeitspatz auf dem ikonischen Berg
  • Dynamisches, touristisches Arbeitsumfeld mit starkem regionalem Bezug
  • Zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
  • Sieben Monate «run the business» (April – Nov) und «fünf Monate develop the business» (Dez - April)
  • Ganzjahresvertrag und verschiedene Lohn-Nebenleistungen

    • Fragen und Bewerbung an : Urs Wohler, Geschäftsführer, [email protected] / 033 676 77 01

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.