Responsable de Projets en Recherche et Développement 80-100% - POSTE FIXE (H/F/D)

Votre mission

Votre mission :

Vous êtes passionné par l'exploration de nouvelles saveurs et la création de produits alimentaires d'exception.

Si vous êtes motivé par le défi ci-dessous, ce poste est fait pour vous!

• Élaborer des recettes
• Coordonner toutes les étapes des projets de développement de produits, depuis la formulation initiale jusqu’à leur mise en production, en lien avec diverses équipes.
• Conduire des tests sensoriels et organiser des panels de dégustation pour affiner les produits avant leur commercialisation.
• Assurer la gestion des projets pour les clients en collaboration avec l'équipe de la vente, garantissant la livraison de solutions sur mesure.
• Établir un calendrier de développement précis avec des jalons intermédiaires.
• Identification des risques potentiels liés aux projets (techniques, financiers, humains) et mise en place de stratégies pour les atténuer.
• Rédiger la documentation technique liée aux produits développés, en conformité avec les normes en vigueur.
• Effectuer une veille active sur les évolutions du marché alimentaire et les nouvelles tendances culinaires.
• Analyse des innovations concurrentielles et des évolutions technologiques dans le secteur.

Votre profil :

• Diplôme en sciences alimentaires, formation supérieure en ingénierie.
• Expérience de 3 ans minimum dans un rôle comparable.
• Connaissance approfondie des méthodes de recherche et développement, ainsi que des régulations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Date d'entrée :

De suite ou à convenir

Qui sommes-nous ?

ValPermanent est votre partenaire expert en recrutement et placement de personnel fixe en Suisse.

Notre mission est de devenir votre partenaire privilégié dans la recherche de l'emploi idéal.

Forts de notre connaissance approfondie du marché suisse et de nos valeurs d'intégrité et de transparence, nous accompagnons chaque talent avec un engagement total.