Apprenti spécialiste en restauration de système CFCCHUV - Centre des formations • Lausanne, Vaud, Switzerland
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Apprenti spécialiste en restauration de système CFC
CHUV - Centre des formations • Lausanne, Vaud, Switzerland
Il y a plus de 30 jours
Description de posteVous avez achevé votre scolarité obligatoire Vous avez une aptitude au travail en équipe et un réel sens de l accueil Vous soignez votre présentation, valorisez l hygiène et la propreté Vous êtes flexible pour des horaires irréguliers (parfois le soir / la nuit) et disposez d une bonne résistance physique Atouts : aisance en français (et anglais de service), affinité pour les chiffres (coûts / stocks), sens de l organisation et de la responsabilité. D une formation complète, variée et professionnalisante, au cœur d un hôpital universitaire D un encadrement de proximité assuré par des formateur-trice-s expérimenté-e-s De stages sur différents sites pour élargir vos compétences De la possibilité de poursuivre votre parcours professionnel au CHUV après l apprentissage, sous réserve de places disponibles D un soutien actif pour développer vos talents, avec la possibilité d être sélectionné-e aux SwissSkills, le concours national des métiers, lorsque l édition correspond à votre volée Et de nombreux avantages réservés aux apprenti-e-s (repas, rabais transports, réseau social, etc.)
Envie d accueillir, servir et animer au cœur d un hôpital universitaire ?
Vous aimez l action, le contact client et la qualité ? Rejoignez le Service hôtelier du CHUV dès août 2026.
Apprenti-e spécialiste en restauration de système CFC
Mission
- Vous accueillez la clientèle interne / externe et participez aux événements traiteur et manifestations
- Vous effectuez le service (à table, chaîne de distribution midi / soir, front-cooking) en garantissant une expérience fluide et conviviale
- Vous préparez et présentez les produits et mets (mise en place, dressage, réassort, vitrines)
- Vous contribuez à la préparation d animations thématiques et appliquez les processus de l entreprise (qualité, traçabilité, outils)
- Vous maîtrisez et contrôlez la chaîne des denrées de l achat à la vente ; vous suivez coûts, budgets et stocks
- Vous appliquez les normes d hygiène (HACCP) et de sécurité, et assurez les nettoyages liés à votre activité
- Vous participez à la planification des horaires des collaborateur-trice-s et au reporting de l activité.
Profil
Nous offrons
En rejoignant le CHUV comme apprenti-e, vous profitez :
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Apprenti Restauration • Lausanne, Vaud, Switzerland
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