Chef de partie
Votre profil
Permis de conduire valable obligatoire
Diplôme hôtelier ou CFC ou formation jugée équivalente
Expérience en restauration Traiteur, gastronomie et diététique
Connaissances du logiciel Excel serait un atout
Connaissance de la cuisine du monde
- Ponctuel, fiable, flexible, motivé et dynamique
- Présentation irréprochable et propre
- Discret et polyvalent
- Français courant
- Autre langues, un atout
Vos tâches
- Expérience en tant que cuisinier de minimum 5 ans
- Capacité à gérer une équipe de 3 à 5 personnes
- Conception et élaboration des pièces cocktails. mets froid
- Responsable de l'économat denrées alimentaires et hygiène
- Respecter les directives de travail, de sécurité, d'hygiène et l'HACCP
- Savoir travailler en équipe comme de manière autonome
- Horaire continu du lundi au dimanche dont 2 jours de repos par semaine selon CCNT
Date de début
à convenir
Référence
5121-100140-73-1
Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef De Partie Confirmé
Application des règles d'hygiène et de sécurité. Formation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisine obligatoire. Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP). Expérience confirmée de minimum 10 ans. ...
Chef de Partie H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. En tant que chef de partie vous jonglerez entre la gestion des postes froid, chaud et de pr...
Chef de Partie H/F
En tant que chef de partie vous jonglerez entre la gestion des postes froid, chaud et de production, collaborant étroitement avec une équipe de talent pour offrir des plats traditionnels d'exceptions. L'opportunité passionnante de rejoindre une équipe dévouée avec plus de 15 ans d'ancienneté pour ce...
Chef de partie H/F – Le Loti – CDD
Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Gérer et animer l’équipe de sa partie (Demi-Chef de partie et Commis). Réaliser et vérifier les préparations c...
Chef de partie pour un restaurant d'entreprise (H/F/D) 100%
Connaissance des différentes techniques de cuisson et des méthodes de préparation. La satisfaction de faire partie d'une équipe qui se soucie véritablement de la satisfaction des clients et de leur bien-être. Pour les besoins d'un de nos clients dans la restauration, nous sommes actuellement à la re...
Chef de partie
Connaissance de la cuisine du monde. Responsable de l'économat denrées alimentaires et hygiène. Respecter les directives de travail, de sécurité, d'hygiène et l'HACCP. Permis de conduire valable obligatoire. ...
Chef/de partie
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de superviser et d'exécuter la préparation des plats dans une section spécifique de la cuisine, en maintenant des normes élevées de qualité et de présentation. Forte de son expertise en ressources humaines, nous nous engageons à trouver des solution...
Chef de partie F&B
Nous recherchons une personne motivée, avec une forte compréhension du milieu du sport, des loisirs haut de gamme et donc des demandes culinaires associées. Nous recherchons pour notre restaurant un ou une chef de partie dynamique avec des capacités d'intégration o...
Chef de partie H/F
Gérer et animer l’équipe de sa partie (demi-chef de partie et commis). Sous la responsabilité du Chef exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Réaliser et vérifier (gustation, analyse et r...