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Sous Chef / in

First Catering AGBassersdorf, CH

Il y a plus de 30 jours

Description de poste

Das bewegst Du :

Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei den täglichen anfallenden Aufgaben
Co-Leitung des internationalen Küchenteams
Zubereitung der Speisen nach Rezeptur und Spezifikation der jeweiligen Airline
Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
Sicherstellen einer termingerechten und ordnungsgemässen Auftragsausführung
Dokumentation der gekochten Speisen nach den HACCP-Richtlinien (CCP 1&2)
Arbeiten nach den HACCP-Richtlinien (Hygienevorschriften)
Teilnahme an internen Inventuren
Teilnahme an internen wie externen Präsentationen der Kunden
Beurteilung der Qualität von Roh- / Halbfertigprodukte
Erweiterung des Aufgaben- Bereichs je nach Erfahrung möglich

So gelingt es Dir :

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ oder mind. 5 Jahre Erfahrung als Koch / Köchin

Fach- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld von Vorteil

Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Selbständige und saubere Arbeitsweise(arbeiten nach HACCP Richtlinien)

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- Kenntnisse

Teamplayer, zuverlässig, motiviert

Gutes Zeitmanagement

Flexibilität sowie Bereitschaft im Schichtdienst sowie Mehrarbeit in der Hochsaison

Gute Kommunikationsfähigkeit sowie Offenheit für Neues

Prioritätensetzung

Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern eines internationalen Umfelds

So überzeugen wir Dich :

Spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem multikulturellen und lebhaften Umfeld

Kostengünstige Parkplatzmöglichkeiten (CHF / Monat)

Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant (CHFpro Mittagessen)

Gute Aufstiegschancen innerhalb der gategroup und Unterstützung bei Deiner beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Fühlst du dich in dieser Beschreibung angesprochen? Oder kennst du jemanden, der zu dieser freien Stelle passen würde? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung per E-Mail an : jobs@

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Sous • Bassersdorf, CH