Chef de Rang / Barkeeper MP's Bistro & Bar (m/w/d) 100%Mövenpick Hotel Basel • Basel, Basel-Stadt, Switzerland

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Chef de Rang / Barkeeper MP's Bistro & Bar (m / w / d) 100%

Mövenpick Hotel Basel • Basel, Basel-Stadt, Switzerland

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Description de poste

Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue Mövenpick Hotel Basel . Das 4 Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über 260 moderne, zeitgemässe und lichtdurchflutete Zimmer und Suiten. Unter dem Thema "timeless modern" zeichnet der international bekannte Designer Matteo Thun für die Innenarchitektur verantwortlich.

Im Restaurant PURO mit Showküche verbinden wir die besten Zutaten aus der Region mit lateinamerikanischen Spezialitäten und den traditionellen Aromen Asiens. Perfekt zum Teilen und Kombinieren.

Das MP's Bistro & Bar ist der ideale Treffpunkt für Hotelgäste und Einheimische. In trendiger Atmosphäre wird von Kaffeespezialitäten über saisonal und regional inspirierte Gerichte bis hin zu raffinierten Cocktails und auserlesenen Weinen alles serviert.

Die grosszügige Meeting & Event Infrastruktur auf insgesamt 2'000m bietet vom exklusiven Boardroom zum eleganten Ballsaal (505m ) den idealen Rahmen für Tagungen, Veranstaltungen und Events bis zu 600 Personen. Eine Ausstattung mit modernster Technologie ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Ein exklusiver SPA und Fitness Bereich runden das Angebot ab.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Empfang, Beratung und Betreuung unserer Gäste
Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
Selbständiges Führen einer eigenen Station mit Selbstinkasso
Aktive Mitarbeit und Verantwortung für einen optimalen Serviceablauf am Abend
Einbringung von Ideen für innovative Drink-Kompositionen
Arbeiten mittels Kassensystem Micros Simphony
Tägliches Mise en Place und Reinigungsarbeiten
Einführung neuer Mitarbeiter
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards von Mövenpick und Accor

Profil

Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann oder ähnlicher Lehrabschluss in der Gastronomie / Hotellerie

Du verfügst über Berufserfahrung in einer gleichwertigen Funktion

Sinn für Team-Spirit ist für dich eine Selbstverständlichkeit

Du trägst gerne Eigenverantwortung und bist belastbar, auch wenn es hektisch wird

Du verfügst über grosse Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Einsätze in allen F&B Outlets möglich)

Du besitzt gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil

Wir bieten

Offene Feedbackkultur und Mitsprachemöglichkeit

Stellung und Reinigung der Berufskleidung

Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der HR Group und weiteren Hotels (ACCOR usw.)

50% Rabatt auf F&B Konsumationen in unseren Outlets sowie in allen weiteren Hotels der HR Group

Breite Palette attraktiver Angebote von bekannten Marken aus allen relevanten Lebensbereichen, wie z.B. Elektronik, Reisen, Mode, Wohnen und vieles mehr

Kostenlose Getränke (Kaffee, Tee und Wasser etc.)

FELFEL-Kühlschrank mit leckeren Gerichten in der Personalkantine

Weiterentwicklungsmöglichkeiten mit internen und externen Trainings

Auszubildende : Kostenübernahme der Schulkosten sowie Schulmaterialien durch uns

Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke

Teamanlässe

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Chef Rang • Basel, Basel-Stadt, Switzerland

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