Chef : fe de Partie per 1. Februar 2026

Das WERK 8 in der Halle 8 der früheren Maschinenfabrik Sulzer-Burckhardt liegt mitten im aufstrebenden Gundeldinger-Quartier in einem früheren Industrie -Areal und ist heute ein Restaurant mit rund 140 Sitzplätzen und gleichzeitig auch eine hochklassige Bar mit zusätzlichen 80 Plätzen. Mit den warmen Temperaturen öffnet auch unsere Terrasse mit etwa 70 Plätzen. Eine klare Trennung von Bar und Essbereich gibt es im WERK 8 nicht, die Gäste können also im ganzen Lokal das volle Angebot geniessen.

Die Küche im WERK 8 präsentiert sich einfach und einfallsreich, altbewährt aber auch avantgardistisch, angerichtet mit frischen, saisonalen Zutaten. Abends bietet eine urbane Street Food-Karte originell zubereitete, unkomplizierte Speisen. Grosse und kleine Aperos ab 15 Personen, Flying Dinners und servierte Bankette bis ca. 400 Personen können im lebendigen WERK 8 Alltag stattfinden. Die Angebotspalette fängt mit einfachem Fingerfood an und wird von exquisiten Mehrgänge-Menus abgerundet - alles hausgemacht, wohlverstanden.

Die grosse Bar, die den Raum prägt, ist zugleich Blickfang als auch WERK-Stätte für Feines, Kreatives aber auch Altbekanntes. Die Bar-Crew kümmert sich mit Leidenschaft und viel Knowhow um alles, was den Geist beseelt und die Kehle kühlt. Das umfangreiche Sortiment wird wie selbstverständlich durch hausgemachte Zutaten ergänzt und bietet viel Raum für eigene Kreationen und neue Interpretationen.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Führen eines eigenen Postens

Mise en Place- und Aufräumarbeiten

Produktion für das à la Carte- und Bankettgeschäft

Teilnahme an internen Schulungen

Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes

Unterstützung der Küchenleitung im Bestellwesen

Übernahme das Passes bei Abwesenheit der Küchenleitung

Unterstützung der Küchenleitung in der Kontrolle der Hygiene

Allgemeine Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften

Profil

Als junge oder junggebliebene Fachkraft in der Küche bringst du bereits mehrjährige Erfahrung auf verschiedenen Posten und idealerweise erste Führungserfahrung mit.

Du möchtest deinen Erfahrungsschatz gewinnbringend einsetzen und auch Neues ausprobieren. Deiner Kreativität lässt du freien Lauf und freust dich darauf, gemeinsam mit deinem Team die Gäste zu begeistern.

Du legst großen Wert auf Qualität und einen respektvollen Führungsstil.

Wir bieten

Bei uns im WERK 8 treffen Innovation und Kreativität auf Ambition und Knowhow, was uns zu einem aussergewöhnlichen Betrieb für aussergewöhnliche Talente macht.

Es ist uns wichtig, unseren MitWERKer innen attraktive Arbeitszeiten zu bieten, was wir durch eine Fünftagewoche von Dienstag bis Samstag und Betriebsferien im Sommer, zu Weihnachten und während der Basler Fasnacht gewährleisten.

Die Entwicklung und Förderung unserer Mitarbeitenden liegt uns sehr am Herzen, weshalb wir individuelle Unterstützung bei Kursen und Weiterbildungen bieten.

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