Chef de partie ( cuisinier )Valjob • Lausanne, Switzerland
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Chef de partie ( cuisinier )
Valjob • Lausanne, Switzerland
Il y a plus de 30 jours
Description de posteFormation en cuisine, avec minimum 3 ans d’expérience en tant que chef de partie ou dans un poste similaire Excellentes compétences techniques en cuisine et capacité à superviser une petite équipe Autonomie, sens de l’organisation et leadership Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par l’univers de la gastronomie Disponibilité pour travailler le week-end et en horaires coupés
Votre mission
Votre mission :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante ? Nous recrutons un Chef de Partie Cuisinier pour rejoindre notre établissement à Lausanne, avec un poste à 100% et des horaires incluant les week-ends.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des plats selon les standards de l’établissement
- Diriger une équipe de 4 à 5 personnes et assurer une bonne organisation en cuisine
- Garantir la qualité, la présentation des plats et le respect des délais
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine
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