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Assistant / e restaurant 100% (m / f / d)

Assistant / e restaurant 100% (m / f / d)

ManorGenève, Schweiz
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Tes responsabilités

  • Tu veilles au bon déroulement des opérations et tu appliques les directives de qualité et d’hygiène au restaurant Manora.
  • Tu veilles à ce que l’atmosphère du marché soit élégante, conformément au concept.
  • Tu identifies, évalues et exploites le potentiel de l’offre locale.
  • Tu es responsable de la gestion du personnel.
  • Tu es responsable d’une structure organisée et orientée vers les collaborateurs
  • trices du restaurant (plannings, etc.).
  • Tu assures la formation et le développement des collaborateurs
  • trices ainsi que des jeunes talents.
  • Tu es présent
  • e sur le terrain, tu diriges et soutiens les collaborateurs
  • trices dans leur travail quotidien.
  • Tu aides en cuisine ainsi qu'en pâtisserie et tu développes des concepts, élabores de recettes.

Ton profil

  • Dans l’idéal, tu as accompli une formation de base dans le domaine de la restauration ou tu es diplômé d’une école hôtelière.
  • Tu possèdes une vaste expérience dans le domaine de la restauration.
  • Tu vis et aimes le rôle d’hôte / hôtesse.
  • Dans l’idéal, tu as acquis une première expérience de direction.
  • Tu convaincs par ta résistance au stress, ta persévérance et ta fiabilité.
  • Tu as une attitude positive face au travail, tu sais la transmettre à tes collaborateurs
  • trices et les motiver durablement.
  • Tu as le sens de l’improvisation et tu aimes relever des défis.
  • Tu es capable de t’adapter à une forte fréquentation de la clientèle et tu gardes ton calme et une vue d’ensemble dans les situations mouvementées.
  • Tu maîtrises très bien la cuisine et tu as de bonnes notions en pâtisserie.

    • Notre offre

  • Rabais personnel allant de 10 à 25% sur tous les groupes de produits, y compris les restaurants Manora et les supermarchés
  • Programmes de formation et de perfectionnement pour tous les niveaux et toutes les fonctions
  • Entre 5 à 7 semaines de vacances par an
  • 3 semaines de congé paternité payées & jusqu'à 4 mois de congé de maternité supplémentaire non payé possible
  • Possibilité d'un sabbatique de 1 à 6 mois à partir de la 3e année de service
  • Caisse de pension interne avec un taux de couverture très solide et une rémunération de l'épargne supérieure à la moyenne

    • Chez Manor, nous apprécions et vivons la diversité. Lors du recrutement et de l'évolution des collaborateurs

  • trices, nous nous engageons en conséquence pour l'égalité des chances, l'inclusion et la promotion de la pluralité.
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    Restaurant 100 • Genève, Schweiz