Chef / -fe de Cuisine à 100%

Lieu du travail : Hirslanden Clinique des Grangettes | Genève

Date d'engagement : 1er janvier 2026 ou selon accord

Type d'emploi : À durée indéterminée

Numéro de référence : 64750

En tant que plus grand réseau médical de Suisse, nous fixons des normes avec nos cliniques, nos centres de chirurgie ambulatoire et nos services d'urgence. La qualité médicale de premier ordre et le bien-être de l'individu sont au centre de nos préoccupations.

ACTIVITE PRINCIPALE DU POSTE

En tant que Chef / -fe de Cuisine, vous serez responsable de concevoir, organiser et garantir une offre de restauration haut de gamme, adaptée aux patients, visiteurs, collaborateurs et aux événements de la clinique. Vous jouerez un rôle clé dans l’ambition de la clinique de devenir une référence cantonale en matière de gastronomie en milieu hospitalier.

TÂCHES PRINCIPALES

• Vous serez responsable de conduire la gestion opérationnelle de la Cuisine
• Vous proposez une cuisine raffinée, locale et de saison, tout en s’adaptant aux profils variés des convives (patients, visiteurs, personnel, VIP)
• Vous élaborez des menus respectueux des besoins diététiques spécifiques des patients (textures modifiées, régimes particuliers, allergies, etc.)
• Vous garantissez un dressage soigné des plats, en tenant compte des contraintes liées à la liaison froide et au transport en chambre.

FORMATION REQUISE

VOTRE PROFIL

NOUS VOUS OFFRONS

En plus d'un poste de travail attrayant, vous intégrerez une équipe dynamique qui se réjouit de vous accueillir au sein d’une structure à taille humaine.

Vous bénéficierez de conditions d’emploi attractives avec, notamment, des opportunités de formation continue et d’évolution tout au long de votre parcours professionnel chez nous, ainsi que des prestations sociales et autres avantages intéressants.

Pour un équilibre optimal entre vie professionnelle et vie privée, nous proposons à nos collaborateur