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Responsable secteur Traiteur
Responsable secteur TraiteurFleur de Pains SA • Crissier, CH
Les candidatures ne sont plus acceptées
Responsable secteur Traiteur

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Fleur de Pains SA • Crissier, CH
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Fleur de Pains SA société active depuis plusieurs années dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie qui compte aujourd'hui 28 points de vente répartis sur l'arc lémanique et Fribourg avec plus de 220 collaborateurs recherche pour compléter ses équipes actuelles :

Responsable secteur Traiteur

Vos missions

  • Piloter et développer l’activité traiteur de l’enseigne
  • Encadrer et motiver une équipe de 6 collaborateurs
  • Coordonner la production et garantir le respect des standards de qualité et d’hygiène
  • Gérer l’offre traiteur : élaboration, mise en avant et suivi des nouveautés
  • Assurer la gestion des coûts, des approvisionnements et optimiser la rentabilité du secteur
  • Être force de proposition pour innover et répondre aux attentes de notre clientèle

Profil recherché

  • Expérience confirmée dans le domaine du traiteur, de la restauration ou de la gastronomie
  • Compétences solides en management d’équipe (prérequis 3 ans) et en gestion opérationnelle
  • Sens de l’organisation, rigueur et créativité
  • Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Goût du challenge
  • Disponibilité pour un travail de nuit
  • Conditions de travail

  • Semaine de 5 jours
  • Horaires : 17h00 –02h00 (30min de pause incluse)
  • 2 week-ends par mois de congé
  • Lieu de travail :  Crissier VD

    Date d'entrée : 1er novembre 2025 (ou à convenir)

    Nous vous offrons un poste de travail varié et intéressant au sein d'une entreprise qui évolue et s'agrandie continuellement.

    Intéressé(e)  Faites-nous parvenir votre dossier complet CV lettre de motivation CFC CAP via Jobup directement.

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    Secteur • Crissier, CH

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