Chef de Cuisine
Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche pour la saison d’hiver :
Chef de Cuisine
VOTRE MISSION :
Concevoir les menus en collaboration avec la direction et en fonction des saisons
Superviser l’ensemble de l’équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité et d’hygiène
Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts tout en maintenant une haute qualité des plats
Innover et proposer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients
VOTRE PROFIL :
Expérience significative en tant que Chef de cuisine
Expérience dans la gestion de 300 et 500 couverts par jour en haute saison
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en gestion des coûts
Créativité culinaire et passion pour l'innovation
Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression
Maîtrise du français ; l'anglais est un atout
NOS PRESTATIONS :
Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement
Des prestations sociales d’une grande entreprise
Opportunités d’évolutions
Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse
AVANTAGES :
Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
Révision gratuite des équipements de ski
Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)
Entrée à convenir, selon ouverture du domaine skiable
Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats de travail) via Jobup ou à l’adresse
Écrire un email. jidd515e6fa jit0625a jiy26a
