Chef de Partie (m/w)
Das Grand Hotel EULER ist ein renommiertes 4-Sterne Hotel und Teil der Manz Privacy Hotels Switzerland.
Es verfügt über 66 Zimmer und Junior Suiten.
Im Restaurant Caspar's, mit 28 Sitzplätzen und der angeschlossenen Terrasse mit insgesamt 60 Sitzplätzen, servieren wir nebst dem Frühstück einesaisonal und regional geprägte Küche.
Die Lobby-Bar mit 35 Sitzplätzen lädt täglich zum After-Work ein, dazu gibt es musikalische Untermalung durch unsere Live-Piano Musikerin.
Ebenfalls ist unsere Dependance, das 3-Sterne Design Budget Hotel CITY INN mit 30 Zimmern angeschlossen.
Für Events, Seminare und Familienfeiern stehen fünf klimatisierte Veranstaltungsräume mit einer Kapazität von bis zu 200 Gästen im Hause zur Verfügung.
Wenn nicht Sie, wer dann?
Per sofort oder nach Vereinbarung .
Chef de Partie 100 %
TLNT1 CH
Ihr vielfältiger Aufgabenbereich :
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Anleitung und Schulung von Junior-Köchen und Auszubildenden
- Überwachung und Kontrolle des Lagerbestands sowie Bestellungen
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur reibungslosen Abwicklung des täglichen Geschäftsbetriebs
Ihre Voraussetzungen :
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und -stilen
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
- Gute Organisationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Eigeninitiative
- Kenntnisse der Hygienerichtlinien (HACCP)
Ihre Vorteile :
- unbefristete Festanstellung
- ein junges, dynamisches & professionelles Team, welches Ihnen zur Seite steht
- faire Lohngestaltung unter Berücksichtigung des L-GAV
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen bei Manz Privacy Hotels
- Family & friends Benefits
- zentral gelegener Arbeitsplatz mit hervorrangender Verkehrsanbindung
Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Partie (m/w) ohne Zimmerstunde
Auszubildende: Diese profitieren ebenso wie alle anderen Mitarbeitenden von einem 13ten Monatslohn, kostenlosem Schulmaterial sowie weiteren Benefits. Du bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle?. Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und ...
Chef de Partie (m/w/d)
Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Küchenchef. Du bist begeisterungsfähig und ambitioniert, hast Deine Passion in der Gastronomie gefunden und bist bereit, Dich einer neuen Herausforderung zu stellen. Rabatt in ...
Ocean - Chef de Partie Sushi
The Chef de Partie Sushi reports to Sous Chef and Executive Chef. ROLE OVERVIEW• Part of our Galley team on our Ocean vessels, the Chef de Partie Sushi supervises and manages the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café, ensuring the smooth operation, presentat...
Chef De Partie Zurich
CHEF DE PARTIE Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 11 location nelle principali città svizzere e un franchising a Dubai, che offre non solo piatti deliziosi, ma anche e...
Chef de Partie in der Basler Altstadt
Dabei achten Sie auf jedes Detail – von der Auswahl der Zutaten bis hin zum letzten Schliff auf dem Teller. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bei der Sie...
JAPAN - Japanese Speaking Chef de Partie
The Chef de Partie reports to Sous Chef, Chef de Cuisine and Executive Chef. Part of our Galley team on our Ocean vessels, the Chef de Partie independently runs a main section in the Galley, with as little supervision as possible. Undertake recipe reviews on a daily basis and, if additionally reques...
Chef de Partie Schöpfli im Park , 100%
Unser Angebot reicht von Staff Restaurants die Vielfalt leben, Restaurants der gehobenen Küche mit exzellentem Service - dem Fine Dining, Cafeterien mit Köstlichkeiten aus aller Welt und Kaffee in allen Varianten, gezaubert von unseren Baristi, bis zu den höchstgelegenen Lounges der Schweiz, über de...
MISSISSIPPI - Chef de Partie
Chef de Partie or similar at a 5-Star hospitality and/or restaurant environment; shipboard experience is an advantage . Viking was founded in 1997 and has grown to be the leading small ship travel company, offering destination-focused river, ocean and expedition voyages on all seven continents. As p...
Chef de Partie
Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Chef de Partie Tournant (m/w/d). Du beaufsichtigst das Küchenteam,unterstützt den optimalen Arbeitsablauf der Küche und inspirierst deineKollegen zu ...