Chef de partie 60%

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Nous recherchons activement, pour plusieurs établissements de collectivité aux Diablerets, Leysin et Chablais valaisan, une personne expérimentée et flexible pour un poste tournant à 100%, en tant que : Chef de partie (H / F) Chef de partie 60% H / F DESCRIPTION DE LA MISSION

Encadré par les équipes existantes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos tâches principales en tant que c hef de partie, seront :

• La mise en place et la préparation des repas
• Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés
• Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire, et de sécurité ainsi que les procédures internes

PROFIL ATTENDU

Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :

Nous vous offrons :

Poste à pourvoir dès que possible.

Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion .

Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

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