Responsable De Secteur

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.

Afin d'assurer la continuité de nos activités dans les cantons de Vaud et Valais, nous recherchons un(e)

Responsable de secteur à 100 %

Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un groupe stable et dynamique qui vise l'excellence dans son quotidien. Le contexte de ce défi professionnel confère une certaine liberté au niveau de l'organisation personnelle et une grande autonomie. Eldora SA offre de nombreux avantages et une rémunération valorisante dans une entreprise leader en Suisse romande.

Votre rôle :

En qualité de cadre, vous rejoignez nos 2'200 collaborateurs, rayonnant dans 300 établissements et 12 cantons sur le territoire national.

Sous la direction du responsable de pôle, vous piloterez plusieurs unités en termes de gestion opérationnelle, financière, ressources humaines et de projets. Vous serez l'ambassadeur sur le terrain de nos valeurs auprès de nos clients et de nos collaborateurs.

Vous interviendrez également auprès de nos mandants en faisant preuve d'une réelle force de proposition afin de répondre de manière efficace à leurs challenges au quotidien et de consolider nos relations contractuelles.

Vous êtes le garant du respect de nos engagements tant sur le plan culinaire que budgétaire et contractuel. La gestion des processus liés à l'hygiène et la sécurité alimentaire, la sécurité et santé au travail, la qualité et l'environnement font partie intégrante de vos fonctions.

Dans un marché particulièrement compétitif, vous faites preuve d'un grand dynamisme, de proactivité afin d'apporter des solutions innovantes et sur mesure à nos clients, tenant compte de son budget, de ses infrastructures et de ses attentes.

Grâce à votre esprit d'analyse et votre aisance avec les chiffres, vous pilotez les activités au quotidien et fournissez des indicateurs de performance pertinents ainsi qu'une parfaite maîtrise du suivi des budgets.

Votre profil :

D'excellente présentation, enthousiaste, disponible et engagé, vous êtes un professionnel de la restauration. Responsable, flexible et doté d'une dimension managériale affutée, nous attendons de votre part un haut niveau d'autonomie, d'anticipation, et de créativité. Vous savez travailler dans la perspective d'atteindre vos objectifs et êtes capable de prendre rapidement des décisions lorsque la situation l'exige. Vous êtes perçu par votre entourage professionnel comme un cadre expérimenté, à l'approche analytique développée et êtes doté d'un fort charisme.

Au bénéfice d'un minimum de cinq années d'expérience dans le domaine de la restauration dans le cadre de fonctions et responsabilités similaires, vous êtes titulaire d'un diplôme supérieur d'école hôtelière reconnue et maitrisez les outils informatiques et de bureautique.

De langue maternelle française, la maitrise de l'allemand est un plus à l'exercice de cette fonction au sein de notre société. Le poste de Responsable de secteur nécessite également d'être titulaire d'un permis de conduire.

Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture.

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