Talent.com
Demi-Chef de partie H/F
Demi-Chef de partie H/FLa Réserve Genève • Bellevue, Suiza
Les candidatures ne sont plus acceptées
Demi-Chef de partie H / F

Demi-Chef de partie H / F

La Réserve Genève • Bellevue, Suiza
Il y a 3 jours
Description de poste

Demi-Chef de partie H / F

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5

  • sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.

Afin de compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e)  :

Demi-Chef de partie H / F

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vos principales responsabilités seront :

  • Remplacer le Chef de partie en son absence
  • Réaliser et vérifier (gustation, analyse et rectification) les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos clients
  • Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
  • Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
  • Gérer et animer l’équipe de Commis
  • Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
  • Réaliser les inventaires, réceptionner et vérifier la conformité des marchandises
  • Contrôler le stockage des denrées, produits et matériels selon les standards et les règles d’hygiène
  • Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisé
  • Appliquer et contrôler le respect des règles d’hygiène HACCP et de sécurité en vigueur
  • Profil recherché  :

  • Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
  • Vous justifiez d’une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe.
  • Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
  • Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des atouts majeurs pour ce poste.

    Autonomie, organisation, flexibilité et créativité seront des atouts majeurs pour ce poste.

    Poste à pourvoir dès que possible en CDI.

    Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.

    Créer une alerte emploi pour cette recherche

    DemiChef de partie HF • Bellevue, Suiza

    Offres similaires
    Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Santé

    Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Santé

    Eldora SA • Genève, CH
    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration e...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 15 jours • Offre sponsorisée
    Cuisinier en crèche en missions temporaires

    Cuisinier en crèche en missions temporaires

    One Placement Carouge Secteur Hôtellerie / Restauration • Carouge, CH
    Depuis , One Placement SA est une agence de travail tCuisinier en crèche H / F en missions temporairesDepuis , One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, sp...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 16 heures • Offre sponsorisée • Nouvelle offre
    Chef de Partie H / F

    Chef de Partie H / F

    Actual Switzerland SA • Genève, CH
    Pour un restaurant gastronomique 1 • Michelin à l’identité marquée par des inspirations italiennes, situé à Genève, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e)...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 17 jours • Offre sponsorisée
    Comptable Senior | Outsourcing | 100 % | Genève

    Comptable Senior | Outsourcing | 100 % | Genève

    RSM Switzerland AG • Genève, CH
    Comptable Senior | Outsourcing | 100 % | GenèveOpportunités actuelles : Nous sommes en pleine expansion et recherchons des personnes talentueuses pour rejoindre notre équipe dans différents bureaux....Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 24 jours • Offre sponsorisée
    Chef de Partie

    Chef de Partie

    Hotelis SA • Genève, CH
    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les méChef de Partie H / FHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 11 jours • Offre sponsorisée
    Cuisinière / cuisinier – tous niveaux d’expérience (h / f / d)

    Cuisinière / cuisinier – tous niveaux d’expérience (h / f / d)

    Coople (Schweiz) AG • Geneva, Geneva
    Que ce soit dans un restaurant gastronomique, un hôtel 4 ou 5.Jobs, vous décidez quand, où et combien d’heures vous souhaitez travailler. Cliquez sur « Postuler &raqu...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
    Chef de secteur - Gastronomie & Hôtellerie

    Chef de secteur - Gastronomie & Hôtellerie

    Actual Switzerland SA • Genève, CH
    Nous recrutons pour le compte d un groupe prestigieux daChef de secteur H / F - Gastronomie & HôtellerieNous recrutons pour le compte d un groupe prestigieux dans l univers du luxe, de l hôtellerie e...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 8 jours • Offre sponsorisée
    CHEF-FE de pole infrastructures et locations_80%

    CHEF-FE de pole infrastructures et locations_80%

    Ville de Lancy • Grand-Lancy, CH
    Travailler pour la Ville de Lancy.La Ville de Lancy compte plus de 650 collaborateurs-rices investi-es au quotidien auprès de plus de 37 000 habitant-es. Troisième commune du Canton de Genève en ter...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 11 jours • Offre sponsorisée
    Cuoco di Partita - Cantone di Vaud e Ginevra

    Cuoco di Partita - Cantone di Vaud e Ginevra

    PROMAN • Genève, CH
    Gruppo 100% indipendente e familiare, Proman trae la sua forza da una strutturaChef(fe) di Parte Cucina (H / F / X) - Cantone di Vaud e GinevraGruppo 100% indipendente e familiare, Proman trae la sua f...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 8 jours • Offre sponsorisée
    Chef de Partie H / F

    Chef de Partie H / F

    WhatJobs • Genève, Schweiz
    Pour une brasserie emblématique située au cœur de Genève, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son fort volume d’activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et rigoureux(s...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 11 jours • Offre sponsorisée
    Manager

    Manager

    Sushi Shop Suisse • Genève, CH
    ManagerLeader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe.Nous sommes à l...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 6 heures • Offre sponsorisée • Nouvelle offre
    Gestionnaire de salaires – CDD 3 mois Genève | 100% | Dès maintenant

    Gestionnaire de salaires – CDD 3 mois Genève | 100% | Dès maintenant

    FER Genève • Genève, CH
    Gestionnaire de salaires – CDD 3 mois Genève | 100% | Dès maintenantRejoignez une équipe dynamique au cœur de l'économie romandeLa Fédération des Entreprises Romandes Genève recherche un •e Gestionn...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 6 heures • Offre sponsorisée • Nouvelle offre
    Serveur / Serveuse – Cuisinière / cuisinier -Tous niveaux d’expérience (h / f / d)

    Serveur / Serveuse – Cuisinière / cuisinier -Tous niveaux d’expérience (h / f / d)

    Coople (Schweiz) AG • Geneva, Geneva
    Que ce soit dans un restaurant gastronomique, un hôtel 4 ou 5.Jobs, vous décidez quand, où et combien d’heures vous souhaitez travailler.Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée
    Chef(fe) de Cuisine Gérant(e)

    Chef(fe) de Cuisine Gérant(e)

    Newrest Wagons-Lits Schweiz SA • Geneva, CH
    Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel ? Posted on 29 / 01 / 2026 Mission Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel ? Et si vous découvriez l’univers de la restauration...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 15 jours • Offre sponsorisée
    Chef de secteur H / F - Gastronomie & Hôtellerie

    Chef de secteur H / F - Gastronomie & Hôtellerie

    Actual Switzerland SA • Genève, CH
    Chef de secteur H / F - Gastronomie & HôtellerieNous recrutons pour le compte d’un groupe prestigieux dans l’univers du luxe, de l'hôtellerie et de la gastronomie un : Chef de secteur H / F - Gastronomi...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 6 heures • Offre sponsorisée • Nouvelle offre
    Comptable immobilier senior

    Comptable immobilier senior

    Société Privée de Gérance • Genève, CH
    Comptable immobilier seniorL'immobilier de tous les possibles.Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) : Comptable immobilier senior (ref : 299)Nous offrons : La renommée d'un acteur ma...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 6 heures • Offre sponsorisée • Nouvelle offre
    Station Chef

    Station Chef

    Actual Switzerland SA • Genève, CH
    Chef de Partie H / FFor a brasserie located in the heart of Geneva, known for the quality of its cuisine and its high volume of activity, we are looking for a passionate and meticulous Chef de Partie...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 8 jours • Offre sponsorisée
    Second de cuisine H / F

    Second de cuisine H / F

    Actual Switzerland SA • Genève, CH
    Second de cuisine H / FPour une brasserie emblématique et reconnue à Genève, réalisant jusqu’à 600 couverts par jour, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e), véritable bras droit ...Voir plus
    Dernière mise à jour : il y a 6 heures • Offre sponsorisée • Nouvelle offre