Directeur Adjoint de restaurant H/FHOTELIS • Genève, Genève, CH
Les candidatures ne sont plus acceptées
Directeur Adjoint de restaurant H / F
HOTELIS • Genève, Genève, CH
Il y a plus de 30 jours
Description de posteFormation solide en hôtellerie-restauration ou en hospitality management. Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou, idéalement, dans l'hôtellerie de luxe. Excellente présentation, sens du service client et forte orientation terrain. Grande maturité personnelle et professionnelle, capacité à inspirer confiance et à fédérer les équipes. Leadership naturel, agilité, sens du détail et qualité relationnelle irréprochable.
INTRODUCTION :
Nous recherchons un Directeur Adjoint pour rejoindre un établissement haut de gamme reconnu pour la qualité de son accueil et l'excellence de son service.
Le restaurant souhaite intégrer un professionnel capable d'incarner ses valeurs et d'accompagner son développement.
DESCRIPTION DE LA MISSION :
En véritable bras droit du Directeur, vous serez responsable de :
- Garantir un accueil d'exception et veiller à la satisfaction de chaque client.
- Créer un lien authentique avec notre clientèle et reconnaître nos habitués afin d'assurer un service personnalisé.
- Encadrer, accompagner et fédérer les équipes grâce à un esprit positif, une communication fluide et une solide maturité professionnelle.
- Assurer la planification des équipes, l'organisation et la coordination des services.
- Maintenir un niveau d'exigence élevé dans le fonctionnement du restaurant et garantir le respect des standards du luxe.
- Faire preuve d'aisance dans toutes les situations, sans se laisser impressionner, même en période d'affluence.
- Avoir une bonne compréhension du marché local de Genève pour enrichir l'expérience client et la pertinence des actions menées.
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Directeur • Genève, Genève, CH
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