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Sous Chef 100%

Sous Chef 100%

Alterszentrum InsIns, CH
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Gestalten Sie unsere Zukunft mit!

Gemeinsam mit unserem achtköpfigen Küchenteam verwöhnen Sie die Bewohnenden und Mitarbeitenden mit frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Gerichten und betreuen im Weiteren den Mahlzeitendienst im Einzugsgebiet.

Ihre Hauptaufgaben

  • Unterstützung der Leitung Gastronomie bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten Küchenstandards
  • mitverantwortlich für die qualitativ hochstehende Zubereitung der Speisen
  • Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln innerhalb des vorgegebenen Budgets sowie derer Lagerung in enger Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie
  • mitverantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der Lebensmittelgesetzgebung sowie der Budgetvorgaben
  • Sicherstellung des externen Mahlzeitendienstes sowie der Tagesschulen
  • Planung und Durchführung von Anlässen in Absprache mit der Leitung Gastronomie
  • Mitverantwortlich bei der Ausbildung Lernende Koch EFZ
  • Mitarbeiterplanung in Abwesenheit der Leitung Gastronomie

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
  • Sehr gute Deutsch-, sowie EDV-Kenntnisse
  • Organisationstalent, flexibel, kreativ, initiativ und mit einen hohen Grad an Dienstleistungsbereitschaft

    • Auf Sie warten

  • Ein interessantes und abwechslungsreiches Wirkungsfeld mit breitem Gestaltungsfreiraum
  • Geregelte Arbeitszeiten mit Wochenend- und Feiertagseinsätzen
  • Fortschrittliche Rahmenbedingungen in motiviertem, von Wertschätzung getragenem Arbeitsumfeld
  • 40 Stunden Woche
  • Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung
  • Ein motiviertes Team, welches sich auf Sie freut
  • Markgerechte Entlöhnung

    • Fühlen Sie sich angesprochen?

    Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bis 15. August an : Alterszentrum Ins, Christian Meffle, Leitung Gastronomie, Im Gostel 2,Ins oder via Mail :

    Weitere Informationen finden Sie auch unter .

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    Sous Chef 100 • Ins, CH