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Saisonnier %C3%A9t%C3%A9 2023 Offres d'emploi - Pully, VD
Chef de partie
HOSTELLERIE LE PETIT MANOIRMorges, Vaud, SwitzerlandAssistant en Développement (H / F), en stage
MBwaySavigny (SUISSE), FRAgent de Nettoyage H / F
InterimaVaud (canton)- Offre sponsorisée
Specialized Inside Sales
BRACK.CHBussigny, • • bitte auswählen • •, SuisseAide-soignant en EMS
InterXpertVaudFerblantier-couvreur CFC29 septembre 2023 / par Cible Emploi
Cible Emploi SALausanneFaculty Position in Microfluidics and Biology on Chip
EPFL École polytechnique fédérale de LausanneLausanne, SwitzerlandAssistant(e) RSE Lausanne, Suisse H / F
Le TélégrammeRoute du Lac 3 1094 Paudex Switzerland (Lausanne)- Offre sponsorisée
HR-Coordinator Switzerland 50% to 60% - Remote
Mauve Group Switzerland AGLausanne, VaudStagiaire en campagne oecuménique, 90% (durée déterminée de 6 mois)
cinfoLausanne, Vaud, SwitzerlandLehrstellen
Probst MavegCRISSIER, VaudApprentissage de gestionnaire de vente, CFC Mode féminine
Magazine Zum Globus AGLausannePostdoctoral position in metabolic regulation by ion channels
University of LausanneLausanne, SwitzerlandRemplaçant / e sur appel (EG)
profawoMorges VDResearch Fellow DBT center
IMD International Institute for Management DevelopmentLausanne, Switzerland- Offre sponsorisée
Dessinateur en génie civil
Bureau 9.81 ingénieurs conseils SàrlGollion, CHEnterprise Architect - Premium Engagement & Advisory
SAPLausanne, CHChef de partie
HOSTELLERIE LE PETIT MANOIRMorges, Vaud, Switzerland- Quick Apply
La Table des Ecrivains, 13 / 20 Gault & Millault, recrute un Chef de Partie pour compléter sa brigade au sein de l'Hostellerie le Petit Manoir.
Maison emblématique de Morges, Le Petit Manoir, de style boutique-hôtel, se distingue par son lieu inspirant, intimiste et son offre atypique. Le thème choisi à travers cette bâtisse de caractère, classée monument historique, est la culture dans sa globalité.
Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats de sa section selon les recettes et les standards établis
- Organiser, contrôler et coordonner les activités de sa section en s’assurant de la propreté et de l’hygiène
- Garantir la qualité et la présentation des plats
- Travailler en équipe et communiquer efficacement
- Gérer les stocks de sa section, passer les commandes nécessaires et contrôler les livraisons
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Vos compétences
Avantages
Rejoignez la brigade du Chef Thomas Bongrand
Originaire de Paris, sa passion pour la cuisine a été façonnée dès son enfance par les recettes traditionnelles de sa grand-mère. De ses débuts au prestigieux Hôtel Hilton Regent's Park à Londres, jusqu'à ses années sur la Côte d'Azur à Cannes, son parcours varié l'a mené à travailler dans des établissements renommés, dont le célèbre Palace Le Carlton, à l’occasion de sa réouverture lors du Festival de Cannes 2023.
Sa rencontre avec Frédéric Desmurs, Chef Exécutif chez Georges Blanc pendant 20 ans, avec qui il collabore à la Plage du Festival et à la Brasserie du Moure Rouge à Cannes, marque son aventure professionnelle.
Après son expérience cannoise de deux décennies à travers différents établissements, en tant que Chef Exécutif, recruté par nos propriétaires, Caroline Barrier-Rougié et Sébastien Barrier, Chef Bongrand a choisi de poser ses valises en Suisse, où il prend la tête de la cuisine du Petit Manoir.