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H%C3%B4tellerie restauration Offres d'emploi - Vaud (VD)

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H%C3%B4tellerie restauration • vaud vd

Dernière mise à jour : il y a moins d'une heure
Unit Manager 100% Restoroute Lavaux H / f / n

Unit Manager 100% Restoroute Lavaux H / f / n

Autogrill Schweiz-AGLavaux, CH
Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde.Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures.Nous part...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
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Ouvrier / Ouvrière agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière agroalimentaire

e-job SAOrbe, CH
Production de denrées alimentaires sur ligne automatisée.Conditionnement / emballage / expédition.Possibilité de prise de poste rapide. Expérience en agroalimentaire / restauration, un plus.Connaissance d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 heures
Reconversion professionelle - Cuisinier et Cuisinière en restauration de système (m / w / d)

Reconversion professionelle - Cuisinier et Cuisinière en restauration de système (m / w / d)

Coop GenossenschaftLausanne "Au Centre", Vaud, Suisse
Coop vous offre de nouvelles perspectives professionnelles.Dans le cadre du programme Reconversion professionnelle, vous bénéficiez d'une formation professionnalisante de qualité pendant environ un...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Gestionnaire en Intendance (h / f / d)

Gestionnaire en Intendance (h / f / d)

Adecco Human Resources AGLausanne, CH
Pour l'un de nos clients, un EMS lausannois, nous sommes actuellement à la recherche d'un(e).Gestionnaire en Intendance (h / f / d). Assurer l'entretien quotidien des espaces communs et privés (chambres...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Cuisinier-ère avec CFC

Cuisinier-ère avec CFC

OK Job SALausanne, CH
CFC de cuisinier-ère ou formation équivalente.Expérience en restauration collective ou en milieu médico-social un atout.Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.Disponible rapidement ou à...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Technicien(ne) pour appareils de restauration | Région Genève - 80-100%

Technicien(ne) pour appareils de restauration | Région Genève - 80-100%

Gehrig Group AGRenens, Vaud, Switzerland
Quick Apply
Tu as de bonnes connaissances techniques et tu sais comment convaincre nos clients d'acheter nos produits ?.Si tu cherches un nouveau défi qui te permettra de mettre en valeur tes compétences et de...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Serveur (H / F)

Serveur (H / F)

La LignièreGland, Waadt, Schweiz
Quick Apply
Fidèle à sa philosophie depuis plus d'un siècle, La Lignière offre un espace pluridisciplinaire où le patient est au centre de toute l'attention. Prenant en compte l'individu dans ses besoins biolog...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Employé(e) en restauration

Employé(e) en restauration

Golden Leaf SALausanne, Vaud, Switzerland
Quick Apply
Notre établissement, niché au coeur du Flon, accueille ses clients depuis 2005, en leur proposant une expérience culinaire unique grâce à notre cuisine thailandaise et japonnaise de haute qualité.N...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Professionnel-le de cuisine au Service hôtelier

Professionnel-le de cuisine au Service hôtelier

Centre Hospitalier Universitaire VaudoisLausanne
Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l'un des 5 hôpitaux universitaires suisses.Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et médecine de l'Université de Lausanne et l'E...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
Recruteur / recruteuse

Recruteur / recruteuse

Eldora SARolle, CH
Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en S...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Gestionnaire en restauration de système (h / f) CFC

Gestionnaire en restauration de système (h / f) CFC

Genossenschaft Migros Waadt1032 Romanel s / Lausanne, CH
En tant que spécialiste en restauration de système, tu travailles dans des restaurants d’entreprise ainsi que dans des take away. Tu prépares, présentes et sers les plats.En savoir plus sur le profi...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Apprentissage pour un / une spécialiste en restauration de système CFC (f / h / d)

Apprentissage pour un / une spécialiste en restauration de système CFC (f / h / d)

CoopMorges, Vaud
Choose Your Character - Create Your Future : .Construisez votre avenir avec l'apprentissage qui vous correspond.Coop propose un grand nombre de places d'apprentissage et de possibilités de formation ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vendeur 40 - 50% - Nyon

Vendeur 40 - 50% - Nyon

Retail Operating Company Schweiz GmbHNyon, CH
Conseil à la clientèle et utilisation de la caisse.Préparer la marchandise et la vente.Appliquer les directives d'hygiène et de sécurité. Expérience dans le commerce de détail et / ou la restauration ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
Apprenti •e en Restauration

Apprenti •e en Restauration

IkeaAubonne, Switzerland
Réaliser son apprentissage chez IKEA Suisse, cest faire partie dune grande communauté dapprenti-e-s et découvrir à quel point il est intéressant et varié de travailler et de se développer au sein d...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Horloger Restauration H / F

Horloger Restauration H / F

InterimaVallée de joux
Nous recrutons ! Notre Client ? Une Manufacture horlogère renommée et basée à la Vallée de Joux.Assurer la remise en état de leurs montres les plus anciennes. Procéder à la restauration de la pièce ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cuisinier CFC (H / F) 26480965

Cuisinier CFC (H / F) 26480965

Domino Swiss HR SACoppet
Quick Apply
Le Groupe Domino RH Créé en 1999, le groupe Domino RH, fort de ses 22 000 intérimaires, répond au quotidien aux besoins en ressources humaines de plus de 5 000 clients et rayonne au niveau internat...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Chef De Rang À 100% H / f

Chef De Rang À 100% H / f

Les Bains de Lavey SALavey-les-Bains, CH
Effectuer le service du déjeuner et du diner ; vous prendrez les commandes et assurerez le suivi de votre rang.Fidéliser la clientèle et optimiser les revenus dans le respect d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours
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Fondeur en 2x8

Fondeur en 2x8

ValjobLa Tène, Suisse
Capacité à travailler dans un environnement avec de hautes températures.De profession technique de préférence, restauration et bâtiment bienvenue. Ouvert aux horaires irréguliers.Maîtrise du Françai...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Recruteur / recruteuse

Recruteur / recruteuse

WhatJobsRolle, Schweiz
Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en S...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
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Chef de rang H / F

Chef de rang H / F

HOTELISMontreux, Région Vaud / Valais, CH
Notre client, une clinique privée reconnue pour ses prestations hôtelières haut de gamme située en région de de Montreux, recherche un. Le chef de rang va occuper cette fonction opérationnelle, au s...Voir plusDernière mise à jour : il y a moins d'une heure
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Unit Manager 100% Restoroute Lavaux H / f / n

Unit Manager 100% Restoroute Lavaux H / f / n

Autogrill Schweiz-AGLavaux, CH
Il y a 6 jours
Description de poste

Qui sommes-nous ?

Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde.

Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures.

Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour : « Feeling good on the move »

Notre mission est d'accueillir et accompagner les voyageurs vers leur destination, en veillant à ce qu'ils soient plus heureux, plus sûrs et plus satisfaits !

Ta mission

Gestion globale de l’établissement – Focus Retail

  • Piloter l’établissement avec une orientation prioritaire sur l’activité Retail, en optimisant les ventes et la performance des surfaces commerciales, conformément aux standards et concepts Autogrill.
  • Développer et valoriser les espaces de vente, mettre en place un visuel merchandising attractif pour dynamiser l’offre boutique et maximiser le chiffre d’affaires.
  • Assurer une gestion rigoureuse des indicateurs de performance (coûts des marchandises, productivité, chiffre d’affaires), avec un suivi particulier des résultats Retail.
  • Superviser l’activité Food & Beverage de manière complémentaire, en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Gérer les stocks de manière proactive : passation de commandes, réception des marchandises et contrôle des coûts, en mettant l’accent sur la gestion optimisée de l’offre Retail.
  • Assurer le suivi budgétaire global du site et mettre en œuvre des leviers d’optimisation pour améliorer la rentabilité.

Gestion et animation des équipes

  • Encadrer, former et développer les équipes, en mettant un accent particulier sur les compétences Retail (vente, conseil client, présentation produit).
  • Identifier les talents, favoriser la montée en compétence et créer une culture d’équipe dynamique et engagée.
  • Élaborer les plannings (travail, congés, absences) et veiller à une organisation fluide de l’activité.
  • Garantir une communication bienveillante, motiver les collaborateurs et cultiver un environnement de travail positif.
  • Appliquer les règles du droit du travail suisse et les dispositions de la CCNT Restauration
  • Ton profil

  • Expérience avérée dans la gestion d’un point de vente, avec une forte orientation Retail (commerce de détail, convenience store, travel retail), et de bonnes connaissances en restauration.
  • Patente d’hôtellerie-restauration en cours de validité.
  • Intérêt marqué pour le commerce, le merchandising et la valorisation des produits.
  • Excellentes compétences en communication, attitude positive et leadership naturel.
  • Esprit entrepreneurial, créatif, challenger et orienté résultats.
  • Bilingue français / allemand, à l’aise dans un environnement multiculturel.
  • Mobile avec un permis de conduire catégorie B.
  • Une connaissance de la région et un intérêt pour ses produits et spécialités locales constituent un atout.
  • Aisance avec les outils numériques, les indicateurs de performance (KPI) et la gestion des coûts liés au Retail et à la restauration.
  • Nous t'offrons

  • Un environnement dynamique et multiculturel où tu pourras évoluer
  • Une convention collective attractive (CCNT Restauration)
  • 5 semaines de vacances
  • 13e mois
  • Un poste de travail sûr à long terme dans une entreprise en expansion
  • Des réductions attrayantes dans l'ensemble du groupe Autogrill et de nos entreprises partenaires
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