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Hôtellerie restauration Offres d'emploi - Ecublens, VD
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Hôtellerie restauration • ecublens vd
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chef de partie Banquet
Lausanne Palace S.A.Lausanne, CHAvec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous uvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable.
Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cur de sa vision.
NOS VALEURS
Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et
immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.
L'expression parfaitement maîtrisée d'une HôTELLERIE D'EXCELLENCE SUISSE
Un engagement plein et entier pour la TRANSFORMATION DURABLE de nos activités
LE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.
chef(fe)de partie Banquet
Les Hôtels de la Fondation Sandoz
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un / e :
chef(fe)de partie Banquet
Lieu de travail : Lausanne Palace
Date d'entrée : 10-11-2025
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée
Responsabilités
- Vous gérez la préparation et la cuisson des mets selon les standards de qualité établis
- Vous supervisez l'organisation et la coordination des tâches au sein de votre partie
- Vous établissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des services banquets
- Vous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre poste
- Vous supervisez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre partie
- Vous établissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de service
- Vous supervisez et accompagnez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilité
- Vous gérez la bonne exécution des dressages dans le respect des exigences de la maison
Profil recherché
Nos avantages
Hébergement temporaire
Formations internes
Accès aux infrastructures sportives
Restauration de qualité à prix préférentiel
Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
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