Cuisine centrale • suisse
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, ensei... Voir plus
Du führst mit Leidenschaft, denkst strategisch und hast ein Gespür für hochwertige Lebensmittel? Dann gestalte mit uns die Zukunft der Cuisine Artisanale.Als Leiter*in entwickelst du Prozesse, Prod... Voir plus
Pour l'une de nos société, nous sommes à la recherche, de plusieurs :.CFC un atoutPlus de 5 ans d'expérienceRigoureuxVéhiculéPassionné par la qualité.Un cadre de travail motivant et stableUn invest... Voir plus
Conducteur/trice de véhicules lourds - Centrale Martigny.Emploi à durée déterminée (3 ans) · immédiatement ou selon accord.Acheminer les diverses marchandises aux points de destination conformément... Voir plus
Vous êtes une personne ouverte, flexible, à l'écoute, dynamique et n'avez pas peur de vous engager sur le long terme dans un environnement de sécurité, vous êtes peut-être le futur.Opérateur en cen... Voir plus
Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes... Voir plus
Les ateliers de la Fondation Sgipa proposent du travail adapté.Ces emplois sont pour des adultes avec une déficience intellectuelle qui ont une rente AI.L’objectif est de gagner en autonomie et de ... Voir plus
Chef de cuisine (H/F) – Excellence culinaire & engagement humain.Et si vous pouviez allier créativité gastronomique et utilité sociale au quotidien ?.La Fondation du Clos du Château accompagne des ... Voir plus
Pour le compte de notre client, un établissement reconnu de la région de La Chaux-de-Fonds, nous recherchons un·e Second·e de cuisine expérimenté·e, capable de conjuguer excellence culinaire semi-g... Voir plus
Unser Betrieb ist ein traditionsreiches Hotel-Restaurant mit langjähriger Geschichte und besonderem Charme.Wir bieten unseren Gästen nicht nur eine feine Küche, sondern auch ein einzigartiges Ambie... Voir plus
Build upon your classroom studies through our Hotel Internship Program opportunities.You will learn first-hand about a hotel's operations.Our Hotel Internship Program allows you to truly experience... Voir plus
Arbeiten unter Anleitung der Vorgesetzten in der Produktionsküche sowie im Cateringbereich.Mehrheitlich Tagesdienst Mo - Fr.Einsatz und selbstständiges Durchführen von Catering’s im Hause und bei e... Voir plus
Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert.Seit 2010 liegt unser Schwe... Voir plus
Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées pour renforcer les équipes de nos clients, des restaurants de collectivité de la région de Neuchâtel, nous sommes activeme... Voir plus
Pour l'un de nos partenaires situé dans le Jura, nous recherchons un-e Second-e de cuisine souhaitant s'investir dans une restauration de collectivité de haut niveau.Ce poste offre l'opportunité de... Voir plus
Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant qu'Aide de cuisine à 50% ? salaire horaire de lundi au vendredi de 11h30 - 15h30.Soutien pour la production et mise ... Voir plus
As Speciality Chef de Cuisine (Japanese), I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensiti... Voir plus
Festanstellung (unbefristet) · nach Vereinbarung.Du führst mit Leidenschaft, denkst strategisch und hast ein Gespür für hochwertige Lebensmittel? Dann gestalte mit uns die Zukunft der Cuisine Artis... Voir plus
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Afin de compléter la brigade de cuisine de l'un des restaurants du groupe auprès d'un établissement scolaire privé et de haut standing situé en région lausannoise, nous sommes aujourd'hui activement en recherche de leur futur
En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous travaillez au quotidien avec les membres de la brigade pour organiser la préparation et le service des mets destinés à ce restaurant servant 600 couverts quotidiens ainsi que des évènements privés. Vous secondez le chef pour accompagner les équipes, les soutenir dans les opérations quotidiennes et apporter votre régularité. Ponctuellement, vous encadrez de manière autonome l'équipe de chefs de partie et de commis pour réaliser des prestations de banquets. Vous proposez au chef des idées originales et réalistes pour les intégrer aux offres commerciales proposées aux clients.
Profil recherchéPour occuper ce poste de sous-chef de cuisine, vous devez avoir une formation initiale de cuisine validée par un diplôme ET plusieurs années d'expérience en hôtellerie de catégorie supérieure. Votre parcours présente différents établissements, idéalement dans plusieurs pays, dans lesquels vous aurez acquis d'excellentes bases techniques. Vous avez une méthode de management claire qui vous permet de prendre en main ce poste, de développer le talent des équipes et de répondre aux attentes des clients et de la direction. La maîtrise de l'anglais serait un réel plus.
Nous vous offronsVous intégrerez cet établissement au cœur de Lausanne pour travailler en journée continue en semaine. Vous ferez partie d'une large brigade de cuisine solidaire et passionnée pour apporter nouveautés et régularités aux convives. En tant que sous-chef de cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler sur le terrain et d'appliquer vos méthodes de management. Des opportunités internes peuvent être proposées pour gravir les échelons dans un autre point de vente du groupe. Les prestations proposées par cet établissement vous permettront d'apporter vos connaissances tout en continuant à apprendre.
Cette annonce vous intéresse ? Vous pouvez travailler en continue en semaine à Lausanne ? Faites nous parvenir votre dossier, il sera traité en toute discrétion.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
%20AG){kind=logo}
