Chef p%C3%A2tissier Offres d'emploi - Vaud (VD)

INTRODUCTION :

Notre client, un établissement hôtelier de catégorie 4

• situé en région lausannoise, nous mandate pour le recrutement de leur futur

Chef de réception (H / F)

DESCRIPTION DE LA MISSION :

Pour un établissement hôtelier de standing situé au cœur de Lausanne, en lien direct avec un environnement hospitalier d'excellence, nous recrutons une ou un chef / fe de réception pour un contrat à durée indéterminée, avec une entrée en fonction au 1er juin 2025 (ou à convenir). Le poste de chef / fe de réception implique la direction opérationnelle du service d'accueil, l'encadrement d'équipe et la coordination des activités liées à la réception, dans le respect des standards de qualité et des valeurs portées par l'établissement. PROFIL ATTENDU :

En tant que chef / fe de réception, vous serez en charge d'assurer un accueil professionnel et personnalisé des clients et patients, de gérer les check-in / check-out sur PROTEL, de traiter les demandes et réclamations, et de maintenir un lien constant avec les hôtes tout au long de leur séjour. Vous superviserez les réservations, la facturation, les groupes, les OTA et les commissions, tout en garantissant la cohérence tarifaire du marché lausannois. Vous planifierez les horaires via Mirus, assurerez des shifts en réception, participerez au recrutement, à la formation et à l'accompagnement de l'équipe, et gérerez le revenue-management avec l'outil IDeaS. Vous serez également en charge du suivi administratif, de l'analyse des performances et de la coordination avec les autres départements de l'hôtel et les services hospitaliers associés.

Nous vous offrons

Ce poste de chef / fe de réception s'adresse à une personne expérimentée en hôtellerie, disposant d'un excellent sens du service, d'un leadership affirmé et d'une forte capacité d'organisation. Vous maîtrisez les outils PMS et de gestion tarifaire, parlez parfaitement le français et avez un bon niveau d'anglais. En rejoignant cet établissement, vous bénéficierez de conditions stables, d'un environnement de travail qualitatif, de possibilités d'évolution et d'un rôle central dans le développement de l'expérience client et du positionnement de l'hôtel à Lausanne.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.