Chef p%C3%A2tissier Offres d'emploi - Bâle-Ville (BS)
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Chef p%C3%A2tissier • bale ville bs
Dernière mise à jour : il y a 20 heures
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Sous Chef (m / w / d)
Grand Hotel Les Trois RoisBasel, Schweiz Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois.Mit nahezu 350 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas.
Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Chef de Partie (m / w) 100%
Groupe OniroBasel, Switzerland Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Küc...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Partie (m / w) à la carte Koch
St. Alban StübliBasel, Schweiz E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL.Alban Stübli liegt in der „Dalben-Vorstadt“ in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren.
In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhne...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
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Sous Chef (m / w / d)
Grand Hotel Les Trois RoisBasel, Schweiz Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois.Mit nahezu 350 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas.
Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Chef de Partie (m / w) 100%
Groupe OniroBasel, Switzerland Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Küc...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Leiterin Private Banking Nordwestschweiz
Bank ClerBasel, CH In Basel freuen sich Andreas, Beat, Rachel, Scilea und weitere Kolleginnen und Kollegen auf eine neue Chefin oder einen neuen Chef.
Etablierung des Segments Private Banking in der Nordwestschwe...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
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Restaurantleiter : in Brasserie (m / w / d) 100%
Volkshaus Basel Betriebs AGBasel, Schweiz Boutique at its best - a category of its own”.Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste.
Wir machen Erstaunliches möglich und scha...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Sous Chef 100% - Restaurant Kunsthalle Basel
Restaurant Kunsthalle BaselBasel, CH Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen.Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit.
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
Sous Chef 100% - Restaurant Kunsthalle Basel
Restaurant Kunsthalle BaselBasel, CH Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen.Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit.
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
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Chef / Cheffe de Service (a)
Familie Wiesner Gastronomie AGBasel-Stadt, Basel, Switzerland Chef / Cheffe de Service (a) 80-100% im Negishi Johanniterbrücke in Basel (NEUERÖFFNUNG!).NEUERÖFFNUNG IM NOVEMBER 2025 - SEI DABEI!.
Du liebst Sushi, asiatische Küche und ein cooles, buntes Arbeitsum...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
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Chef / Cheffe de Service (a)
Familie Wiesner Gastronomie AGBasel-Stadt, Basel, Switzerland Chef / Cheffe de Service (a) 80-100% im Negishi Johanniterbrücke in Basel (NEUERÖFFNUNG!).NEUERÖFFNUNG IM NOVEMBER 2025 - SEI DABEI!.
Du liebst Sushi, asiatische Küche und ein cooles, buntes Arbeitsum...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
Sous Chef
Persohotel InternationalBasel, CH Persohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un.Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante industria de la hospitalidad y...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
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Médecin-chef du Service de Radiologie (H / F / D)
Clickjob Meyer AGBasel, Europa Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert.
Seit 2010 liegt unser Schwe...Voir plusDernière mise à jour : il y a 26 jours
Sous Chef
Persohotel InternationalBasel, CH Persohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un.Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante industria de la hospitalidad y...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
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Chef de Service
WhatJobsBasel, Schweiz Wenn Sie eine aufregende Position in enem einzigartigen Arbeitsumfeld suchen und über fundierte gastronomische Erfahrung verfügen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem motivierten Team anzuschl...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
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Chef de Service
WhatJobsBasel, Schweiz Wenn Sie eine aufregende Position in enem einzigartigen Arbeitsumfeld suchen und über fundierte gastronomische Erfahrung verfügen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem motivierten Team anzuschl...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
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Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%
Mövenpick Hotel BaselBasel, Schweiz Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue.
Das 4 • Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt übe...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
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Vorabeiter Maler (m / w / d)
Dasteam agBasel Mit über 35 Jahren Erfahrung in der Stellenvermittlung und 27 Filialen in der Schweiz und Liechtenstein, sind wir kompetenter Ansprechpartner für Kunden und Stellensuchende.In den Branchen Bauhaupt...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 heures
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Sous Chef (m / w / d)
Grand Hotel Les Trois RoisBasel, SchweizIl y a 7 jours
Description de posteMehrjährige Erfahrung in einer führenden Position in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie, idealerweise mit Erfahrung in der Zubereitung von Sashimi und der japanischen / Nikkei Küche Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation Leidenschaft und Kreativität in der Zubereitung von Sashimi und japanischen Spezialitäten Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement für Nachhaltigkeit Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Zeiten die Übersicht zu behalten Führungsstärke, Teamgeist und exzellente Kommunikationsfähigkeiten Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil Brandneue Küche mit modernster Ausstattung Atemberaubender Blick auf den Rhein Exklusive Atmosphäre dank frisch vollzogener Neueröffnung Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois Europa Park Vergünstigungen Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt Mitarbeiter Sommerfest
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lestroisrois
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Mit nahezu 350 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Hotel das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Das neuste Kapital in der Geschichte des Hauses : Die Wiedereröffnung des Kopfbaus im Juni 2025 – neugestaltet vom renommierten Architekturbüro Herzog & de Meuron. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, moderne Veranstaltungsräume und ein exklusiver Wellbeing-Bereich.
Im September 2025 eröffnet mit dem Restaurant Banks eine neue kulinarische Adresse in Basel. Das innovative Konzept mit europäisch-asiatischen Akzenten ergänzt das bestehende gastronomische Angebot des Hauses – zu dem bereits das Cheval Blanc by Peter Knogl, die Brasserie und die Bar Les Trois Rois zählen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir im Banks nach Vereinbarung eine / n
Sous Chef (m / w / d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Sous Chef gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich :
- Zubereitung und Präsentation von Sashimi sowie anderen japanischen Spezialitäten nach den hohen Standards des Restaurants
- Verarbeitung hochwertiger japanischer Produkte und Kreation einzigartiger Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern
- Sicherstellung der konstanten Qualität und Präzision aller produzierten Produkte
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menüentwicklung und der Erstellung neuer Speisenangebote
- Mitgestaltung bei der Entwicklung von Strukturen und Prozessen im Banks
- Verantwortung für die Koordination und effiziente Arbeitsweise innerhalb des Sashimi-Bereichs
- Führung und Schulung von Chef de Partie und neuen Mitarbeitern, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten
- Überwachung der korrekten Lagerung und Handhabung der Lebensmittel gemäss den Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der Sauberkeit in der Küche
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns :
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