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Chef de cuisine gastronomique Offres d'emploi - Bâle-Ville (BS)

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Chef de cuisine gastronomique • bale ville bs

Dernière mise à jour : il y a 19 heures
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Chef de Cuisine | Brasserie (m / w / d)

Chef de Cuisine | Brasserie (m / w / d)

Grand Hotel Les Trois RoisBasel, Schweiz
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois.Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am R...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
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Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

St. Alban StübliBasel, Schweiz
E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL.Alban Stübli liegt in der „Dalben-Vorstadt“ in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren. In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhne...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Beef7Basel, Schweiz
Begrüssung und Betreuung unserer Gäste.Beratung der Gäste hinsichtlich dem Getränke- und Speisenangebot.Fachgerechtes Servieren der Speisen und Getränke. Betreuung sowie Vor- und Nachbereitung von V...Voir plusDernière mise à jour : il y a 24 jours
Chef de Rang (w / m / d) 60 - 80 % im Stundenlohn, befristet, Molino Basel60% – 80%

Chef de Rang (w / m / d) 60 - 80 % im Stundenlohn, befristet, Molino Basel60% – 80%

Ospena Group AGBasel
Empfang, Platzierung, Betreuung, Beratung sowie Verabschiedung unserer Gäste.Selbständiges Führen einer eigenen Service-Station. Gewährleistung eines täglichen reibungslosen Serviceablaufs.Erledigen...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
Customer Service / Content Moderator (French & English) With Relocation

Customer Service / Content Moderator (French & English) With Relocation

Velenosi&MeredithBasel, Switzerland
Quick Apply
Possible Locations : Portugal, Spain, Bulgaria, Malta, Greece, Romania.Are you a native or fluent French speaker with strong English skills? Are you looking for an exciting career in customer servic...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

Persohotel InternationalBasel, CH
Persohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un.Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante industria de la hospitalidad y...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de groupe sortie de marchandise (f / h / d)

Chef de groupe sortie de marchandise (f / h / d)

Coop GenossenschaftBussigny, Bâle Ville, Suisse
En travaillant dans la logistique ou le transport chez Coop, vous contribuez à ce que les marchandises arrivent à l'endroit exact où on a besoin d'elles. Vous êtes responsable du bon déroulement du ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
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Chef : in de Bar - Boutique Hotel Märthof

Chef : in de Bar - Boutique Hotel Märthof

BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c / o Hotel Pullman Basel EuropeBasel, Schweiz
Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.Das charmante, st...Voir plusDernière mise à jour : il y a 16 jours
Sous Chef (m / w) 100% - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Sous Chef (m / w) 100% - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

candrianBasel
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Chef de Partie (m / w) 100%

Chef de Partie (m / w) 100%

Groupe OniroBasel, Schweiz
Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Küc...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Beef7 Premium Steakhouse & BarBasel, Schweiz
Beef7 Premium Steakhouse & Bar“.Das Konzept des Restaurants "Beef7 Premium Steakhouse & Bar“ richtet sich an echte Fleischfans, inspiriert von den klassischen amerikanischen Steakhäusern, wobei die...Voir plusDernière mise à jour : il y a 25 jours
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Chef de Service Brasserie (m / w / d) 100%

Chef de Service Brasserie (m / w / d) 100%

Volkshaus Basel Betriebs AGBasel, Schweiz
Boutique at its best - a category of its own”.Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und scha...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 heures
Chef de Rang (w / m / d) 60 - 80 % im Stundenlohn, befristet, Molino Basel

Chef de Rang (w / m / d) 60 - 80 % im Stundenlohn, befristet, Molino Basel

Pizzeria Ristorante Molino4051 Basel, CH
Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsan...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
Sous Chef 100% - Restaurant Kunsthalle Basel

Sous Chef 100% - Restaurant Kunsthalle Basel

Restaurant Kunsthalle BaselBasel, CH
Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen.Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit. Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
Chef de Partie | Keine Zimmerstunde

Chef de Partie | Keine Zimmerstunde

heyMiaBasel, CH
Für ein gehobenes Catering-Unternehmen in der Region Basel suchen wir eine / n motivierte / n Chef de Partie ab sofort oder nach Vereinbarung im 100%-Pensum. Du arbeitest ohne Zimmerstunde!.Flexible Ein...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 jours
Chef : in de Bar - Boutique Hotel Märthof

Chef : in de Bar - Boutique Hotel Märthof

BâleHotels - Hotel Victoria c / o Hotel Pullman Basel EuropeBasel-Stadt, Basel, Switzerland
Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.Das charmante, st...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
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Médecin-chef du Service de Radiologie (H / F / D)

Médecin-chef du Service de Radiologie (H / F / D)

Clickjob Meyer AGBasel, Europa
Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert. Seit 2010 liegt unser Schwe...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%

Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%

Mövenpick Hotel BaselBasel-Stadt, Basel, Switzerland
Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue. Das 4 Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
OCEAN - Chef de Cuisine

OCEAN - Chef de Cuisine

VikingBasel, Switzerland
Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world.Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and c...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vorabeiter Maler (m / w / d)

Vorabeiter Maler (m / w / d)

Dasteam agBasel
Mit über 35 Jahren Erfahrung in der Stellenvermittlung und 27 Filialen in der Schweiz und Liechtenstein, sind wir kompetenter Ansprechpartner für Kunden und Stellensuchende.In den Branchen Bauhaupt...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
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Chef de Cuisine | Brasserie (m / w / d)

Chef de Cuisine | Brasserie (m / w / d)

Grand Hotel Les Trois RoisBasel, Schweiz
Il y a 2 jours
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lestroisrois

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois

Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Sofort oder nach Vereinbarung eine / n :

Chef de Cuisine | Brasserie (m / w / d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Cusine gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich :

  • Planung und Umsetzung von Abläufen in der Küche
  • Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
  • Angebotserstellung, Kalkulation und Rezepterstellung
  • Höchste Gästezufriedenheit durch optimale Qualität der Speisen
  • Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und der Vorgaben der Vorgesetzten
  • Kontrolle der angerichteten Speisen am Pass, sowie der Einhaltung von Sauberkeit, der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetzten
  • Kommunikation der Vorgaben an die Küchenbrigade und Sicherstellung der Umsetzung
  • Sicherstellung einwandfreier Küchenabläufe von Vorbereitung, Service bis Nachbereitung
  • Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräte in der Küche
  • Führen und Motivieren der Küchenbrigade

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns :

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie als Koch / Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus
  • Strukturiertes und eigeninitiatives Arbeiten
  • Hohes Engagement, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
  • Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
  • Wir bieten :

  • Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
  • Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
  • Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
  • Europa Park-Vergünstigungen
  • Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
  • Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
  • Engagement, Leidenschaft und Liebe zum Detail sind hier gefragt. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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