Chef comptable • bale ville bs
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CHEF DE RANG WER SIND WIR? Luigia ist eine schnell wachsende Gruppe italienischer Restaurants: 11 Restaurants in der Schweiz, 2 in Italien und 1 Franchise-Restaurant in Dubai.Unsere Identität i... Voir plus
Herzlich willkommen im Teufelhof, dem Juwel der Wyniger Gruppe! Hier vereinen wir Kunst, Kultur und Kulinarik zu einem wahren Feuerwerk der Sinne – und das ist keine Teufelei! Von unserem Kunsthote... Voir plus
Du bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle?.Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und der Region ausgesuchte kulinarische Ideen und Kon... Voir plus
Basel, reconnue pour la qualité de ses prestations, un.Réaliser l'entretien courant des espaces verts : tontes, débroussaillage, taille de haies et d'arbustes, plantations et désherbage manuel ou m... Voir plus
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Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert.Seit 2010 liegt unser Schwe... Voir plus
Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai.La nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispett... Voir plus
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Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world.Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and c... Voir plus
Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe.Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/ Caterings sowie das LQS Pop Up Restaurant.Unterstützung vom Küchenchef oder von der Prod... Voir plus
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Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen.Dazu zählen das Hotel Pu... Voir plus
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Du bist auf der Suche nach einem Teilzeitjob?.Für Kantinen, Mensen und Restaurants suchen wir ab sofort laufend und auf Abruf.Servicemitarbeiter/ -in Kasse/ Kantine mit Veranwortung.Sauberkeit des ... Voir plus
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Élaboration de concepts de protection incendie pour des bâtiments neufs complexes ainsi que pour des bâtiments existants, y compris des édifices classés au patrimoine historique.Accompagnement des ... Voir plus
Créé il y a 15 ans, Externatic est l'un des 1ers cabinets de recrutement spécialisés.Informatique, Data & Cybersécurité" à voir le jour en France.Près de 300 postes ouverts en permanence et 100% e... Voir plus
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson als Sous Chef für eine moderne Gemeinschaftsgastronomie in der Region Basel. Der Fokus liegt auf qualitativ hochwertiger Frischküche, Diätverpflegung sowie einer aktiven Rolle in der Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbetriebs.
Aufgaben
• Stellvertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
• Fachgerechte Zubereitung von Gerichten sowie unterschiedlichen Diätkostformen
• Mitarbeit auf allen Küchenposten und Unterstützung bei der täglichen Produktion
• Verantwortung für das Anrichten und die Qualitätskontrolle der Speisen
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und moderner Menükonzepte
• Bestellwesen für Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte und weitere Waren
• Aktive Mitwirkung bei Menüplanung, Arbeitsorganisation und Qualitätssicherung
• Schulung und fachliche Unterstützung des Küchenteams
• Mitarbeit in der digitalen Rezeptverwaltung und Produktionsplanung
• Sicherstellung und Umsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin zwingend
• Weiterbildung als Chefkoch/Chefköchin BP von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef oder in vergleichbarer Funktion
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder gehobenen Gastronomie
• Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Kreativität sowie Freude an modernen Ernährungskonzepten
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute IT-Anwenderkenntnisse
Vorteile
• Unbefristete Festanstellung in einem modernen und professionellen Umfeld
• Attraktive Tagesdienste mit fortschrittlichen Durchdienstmodellen
• 30 Ferientage pro Jahr
• Überdurchschnittliche Pensionskassenleistungen
• Moderne Infrastruktur und helle Arbeitsplätze
• Berufsbekleidung, Schuhwerk und Messerset werden zur Verfügung gestellt
• Vergünstigtes ÖV-Abo
• Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1137562) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
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