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Chef boulanger international Offres d'emploi - Bâle-Ville (BS)

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Chef boulanger international • bale ville bs

Dernière mise à jour : il y a 4 heures
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Sous Chef (m / w / d)

Sous Chef (m / w / d)

Grand Hotel Les Trois RoisBasel, Schweiz
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois.Mit nahezu 350 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
  • Offre sponsorisée
Chef de Partie (m / w) 100%

Chef de Partie (m / w) 100%

Groupe OniroBasel, Schweiz
Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Küc...Voir plusDernière mise à jour : il y a 29 jours
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Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

St. Alban StübliBasel, Schweiz
E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL.Alban Stübli liegt in der „Dalben-Vorstadt“ in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren. In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhne...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Beef7Basel, Schweiz
Begrüssung und Betreuung unserer Gäste.Beratung der Gäste hinsichtlich dem Getränke- und Speisenangebot.Fachgerechtes Servieren der Speisen und Getränke. Betreuung sowie Vor- und Nachbereitung von V...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 heures
Assistenz der Geschäftsführung (m / w / d)

Assistenz der Geschäftsführung (m / w / d)

Laverana International AGBasel, CH
Diese spannenden Aufgaben warten auf dich.Unterstützung der Geschäftsführung : .Du entlastest unseren Geschäftsführer, behältst Termine, Deadlines und Reiselogistik im Griff und sorgst für einen reib...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Servicetechniker international 100% (m / w) - Festanstellung!

Servicetechniker international 100% (m / w) - Festanstellung!

exedra agBasel, Switzerland
Seit 1996 vermittelt exedra mehr als nur Stellen.Wir sind eine Plattform für Partnerschaften, die lange dauern.Für mehrere Kunden in der Nordwestschweiz suchen wir qualifizierte.Servicetechniker fü...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
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ASAP : Administrative Expert - Pharma (m / w / d)

ASAP : Administrative Expert - Pharma (m / w / d)

Michael PageBasel, CH
In this role, you will provide comprehensive administrative support to multiple senior leaders across different therapeutic areas. You will ensure seamless coordination, efficient communication, and...Voir plusDernière mise à jour : il y a 18 heures
SchulverwalterIn 80-100%

SchulverwalterIn 80-100%

BKA International SchoolBasel, CH
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine / n SchulverwalterIn mit Führungsqualitäten und guten Englischkenntnissen. Administrative und organisatorische Führung der Schulverwaltung.Koordinatio...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours
Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Chef de Rang (m / w / d) / So-Mo immer frei

Beef7 Premium Steakhouse & BarBasel, Schweiz
Beef7 Premium Steakhouse & Bar“.Das Konzept des Restaurants "Beef7 Premium Steakhouse & Bar“ richtet sich an echte Fleischfans, inspiriert von den klassischen amerikanischen Steakhäusern, wobei die...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Senior Windows System Engineer

Senior Windows System Engineer

Bank J. Safra SarasinBasel, CH
As Senior Windows System Engineer at Bank J.Safra Sarasin you are part of the Windows System Engineering Team, which provides Windows and Citrix-based infrastructure services to our bank and provid...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Service-Techniker national und international

Service-Techniker national und international

bigawin agBasel, Basel City, Switzerland
Quick Apply
Wir haben uns auf die Vermittlung von qualifizierten Mitarbeitern für Dauerstellen spezialisiert, und zwar vom Angestellten über Fachkräfte bis hin zu Führungspersönlichkeiten.Unser Partner sucht e...Voir plusDernière mise à jour : il y a 29 jours
  • Offre sponsorisée
Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%

Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%

WhatJobsBasel, Schweiz
Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue. Das 4 Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
Chef / Cheffe de Service (a)

Chef / Cheffe de Service (a)

Familie Wiesner Gastronomie AGBasel, BS, Switzerland
Chef / Cheffe de Service (a) 80-100% im Negishi Johanniterbrücke in Basel (NEUERÖFFNUNG!).NEUERÖFFNUNG IM NOVEMBER 2025 – SEI DABEI! ✨. Du liebst Sushi, asiatische Küche und ein cooles, buntes Arbeits...Voir plusDernière mise à jour : il y a 25 jours
Consultant - People Advisory Services - Swiss and International Tax (Basel)

Consultant - People Advisory Services - Swiss and International Tax (Basel)

EYBasel, CH
In Mobility, we help our clients manage the complex compliance, reporting and risks inherent in deploying a globally mobile workforce. As part of the global team, this group benefits from strategic ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Sous Chef

Sous Chef

Persohotel InternationalBasel, CH
Persohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un.Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante industria de la hospitalidad y...Voir plusDernière mise à jour : il y a 16 jours
Médecin-chef du Service de Radiologie (H / F / D)

Médecin-chef du Service de Radiologie (H / F / D)

Clickjob Meyer AGBasel, Europa
Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert. Seit 2010 liegt unser Schwe...Voir plusDernière mise à jour : il y a 29 jours
Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%

Sushi Chef (m / w / d) ODER Chef de Partie Sushi (m / w / d) 100%

Mövenpick Hotel BaselBasel-Stadt, Basel, Switzerland
Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue. Das 4 Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Regulatory Affairs Specialist

Regulatory Affairs Specialist

DEKRA Arbeit Schweiz AGBasel, Basel-Stadt, CH
Quick Apply
We are seeking a detail-oriented and experienced.In this role, you will be responsible for ensuring compliance with relevant health authority regulations and supporting product registrations and li...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
Vorabeiter Maler (m / w / d)

Vorabeiter Maler (m / w / d)

Dasteam agBasel
Mit über 35 Jahren Erfahrung in der Stellenvermittlung und 27 Filialen in der Schweiz und Liechtenstein, sind wir kompetenter Ansprechpartner für Kunden und Stellensuchende.In den Branchen Bauhaupt...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
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Audit Manager / Senior Manager

Audit Manager / Senior Manager

Aequor Consulting GmbHBasel, Basel City, Switzerland
Quick Apply
Lead High-Impact Audits for Globally Active Clients – Specializing in US GAAP.A prestigious international advisory firm is seeking a highly motivated and experienced Audit Manager / Senior Manager ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 heures
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Sous Chef (m / w / d)

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Grand Hotel Les Trois RoisBasel, Schweiz
Il y a 10 jours
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lestroisrois

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois

Mit nahezu 350 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Hotel das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

Das neuste Kapital in der Geschichte des Hauses : Die Wiedereröffnung des Kopfbaus im Juni 2025 – neugestaltet vom renommierten Architekturbüro Herzog & de Meuron. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, moderne Veranstaltungsräume und ein exklusiver Wellbeing-Bereich.

Im September 2025 eröffnet mit dem Restaurant Banks eine neue kulinarische Adresse in Basel. Das innovative Konzept mit europäisch-asiatischen Akzenten ergänzt das bestehende gastronomische Angebot des Hauses – zu dem bereits das Cheval Blanc by Peter Knogl, die Brasserie und die Bar Les Trois Rois zählen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir im Banks nach Vereinbarung eine / n

Sous Chef (m / w / d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Sous Chef gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich :

  • Zubereitung und Präsentation von Sashimi sowie anderen japanischen Spezialitäten nach den hohen Standards des Restaurants
  • Verarbeitung hochwertiger japanischer Produkte und Kreation einzigartiger Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern
  • Sicherstellung der konstanten Qualität und Präzision aller produzierten Produkte
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menüentwicklung und der Erstellung neuer Speisenangebote
  • Mitgestaltung bei der Entwicklung von Strukturen und Prozessen im Banks
  • Verantwortung für die Koordination und effiziente Arbeitsweise innerhalb des Sashimi-Bereichs
  • Führung und Schulung von Chef de Partie und neuen Mitarbeitern, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten
  • Überwachung der korrekten Lagerung und Handhabung der Lebensmittel gemäss den Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der Sauberkeit in der Küche

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns :

  • Mehrjährige Erfahrung in einer führenden Position in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie, idealerweise mit Erfahrung in der Zubereitung von Sashimi und der japanischen / Nikkei Küche
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Leidenschaft und Kreativität in der Zubereitung von Sashimi und japanischen Spezialitäten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement für Nachhaltigkeit
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Zeiten die Übersicht zu behalten
  • Führungsstärke, Teamgeist und exzellente Kommunikationsfähigkeiten
  • Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil
  • Wir bieten :

  • Brandneue Küche mit modernster Ausstattung
  • Atemberaubender Blick auf den Rhein
  • Exklusive Atmosphäre dank frisch vollzogener Neueröffnung
  • Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
  • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
  • Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
  • Europa Park Vergünstigungen
  • Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
  • Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
  • Mitarbeiter Sommerfest
  • Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie!

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