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Demi-chef de partie / cuisine
Hôtel VictoriaGlion30+ days ago
Job descriptionUne activité dans une équipe dynamique et expérimentée. Un cadre de travail agréable dans un lieu hors du temps. Possibilité de restauration et de logement. Stabilité et sécurité de l'emploi. Prix préférentiel aux hôtels Relais & Châteaux CFC d'un apprentissage en cuisine Langue : français Rigueur Autonomie Ponctualité Organisation
EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE
- Effectuer les différentes cuissons
- Assurer la mise en place de son poste pour les différents services
- Confectionner l'ensemble des préparations culinaires dévolues à sa partie
- Gérer le rangement, le nettoyage et l'hygiène de son poste
- Contrôler les frigos et les marchandises
- Veiller au bon déroulement du service
- Développer une connaissance parfaite de la carte
BENEFICES :