Koch / Sous chef (m/w/d)

Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz – nur wenige Minuten von Flims Laax entfernt.

Für das neu eröffnete Golfrestaurant Buna Vista in Sagogn suchen wir SIE als Sous Chef.

Wir bieten Ihnen

• Mitwirkung bei der spannenden Neueröffnung des Restaurants
• Raum für Ihre eigenen Ideen und kreative Entfaltung
• Ein motiviertes, positives und wertschätzendes Team
• Faire Arbeitszeiten und zeitgemässe Anstellungsbedingungen nach L-GAV
• Verpflegung: CHF 12 pro Arbeitstag
• Vergünstigtes Mitarbeiter-Saisonabo für die Bergbahnen Flims Laax

Ihre Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs und operative Leitung der Küche
• Führung, Motivation und Organisation der Küchenbrigade
• Mitarbeit auf allen Posten sowie Unterstützung der täglichen Produktion
• Mitverantwortung bei der Speisekreation, Rezeptgestaltung und Menüplanung
• Überwachung von Hygiene, Lagerbewirtschaftung und Qualitätsstandards
• Aktive Mitgestaltung von saisonalen, innovativen Gerichten und kulinarischen Projekten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
• Kreativ, belastbar, flexibel und loyal
• Motiviert, engagiert und zuverlässig
• Selbständiges, gewissenhaftes und strukturiertes Arbeiten
• Sicheres Auftreten, gute Umgangsformen und hohe Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähig, verantwortungsbewusst und organisationsstark
• Hohe Qualitätsansprüche und ausgeprägte dienstleistungsorientierte Haltung
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Werden Sie Teil eines motivierten Teams, das Ihre Ideen, Ihr Engagement und Ihre Leidenschaft fürs Kochen schätzt. Gestalten Sie gemeinsam mit uns kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.